Украинский пенник с абрикосами, насыщен витаминами и очень прост в приготовлении.
Ингридиенты
Яичный белок 8 шт
Абрикосы 500 г
Сахар 200 г
Масло сливочное 0.5 ч. л.
Панировочные сухари 1 ст. л.
Вода 1 ст.
Лимонная кислота по вкусу
Этапы приготовления
1
Абрикосы промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне до готовности (пока абрикосы не станут мягкими).
2
Сваренные абрикосы протереть через сито и смешать с сахаром и лимонной кислотой.
3
Белки взбить в тугую пену и аккуратно смешать с протертыми абрикосами. Полученную массу выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
4
Выпекать пенник из абрикосов в духовке при 180 градусах - 30 минут. Готовый пенник можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Крученики занимают одно из почетных мест среди блюд украинской кухни, причем вариаций рецепта существует огромное множество. Для их приготовления можно использовать любое мясо и практически любую подходящую начинку, поэтому зачастую каждый украинский кулинар готовит свои фирменные крученики.
Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Исконно украинский торт, считается одним из самых популярных десертов у всех славянских народов. Рецепты классического медовика предполагают приготовление нескольких коржей. На практике рецепт не представляет никакой сложности, но требует много времени.
Сочники – традиционное украинское лакомство. Этот любимый украинцами десерт представляет собой небольшой пирожок из сладкого песочного теста с нежнейшей творожной начинкой. Впрочем, творог может не только быть начинкой, но и входить в состав теста для сочников, что делает его еще более нежным и сочным.
Некоторые хозяйки в качестве начинки также исп
