Украинский пенник с абрикосами, насыщен витаминами и очень прост в приготовлении.
Ингридиенты
Яичный белок 8 шт
Абрикосы 500 г
Сахар 200 г
Масло сливочное 0.5 ч. л.
Панировочные сухари 1 ст. л.
Вода 1 ст.
Лимонная кислота по вкусу
Этапы приготовления
1
Абрикосы промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне до готовности (пока абрикосы не станут мягкими).
2
Сваренные абрикосы протереть через сито и смешать с сахаром и лимонной кислотой.
3
Белки взбить в тугую пену и аккуратно смешать с протертыми абрикосами. Полученную массу выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
4
Выпекать пенник из абрикосов в духовке при 180 градусах - 30 минут. Готовый пенник можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Один из популярных украинских домашних рецептов, закуска получается очень сытной и полезной, но при этом постной. Готовится очень просто и не займет много времени. Может использоваться не только как закуска, но ещё и как гарнир.
Голубцы – одно из традиционных украинских блюд. Это своеобразные капустные рулеты, начиненные фаршем из риса и мяса, тушеные в томатном соусе. Благодаря такому сочетанию продуктов голубцы обладают необычными вкусовыми качествами.
Многим украинские голубцы напоминают турецкую долму. Тем не менее, между двумя блюдами есть заметная разница. Она заклю
Очень нежный слоеный салат, частый гость на праздничном столе славян. Название салата происходит от желтого цветка Мимоза, именно поэтому готовый салат посыпается сверху желтком. Основной ингредиент салата - консервированная рыба. В классическом варианте это скумбрия или сайра, но современные украинские хозяйки так же используют консервированный ту
Квас – популярный славянский напиток, известный еще со времен Киевской Руси. Приготовленный из ржаного и ячменного солода, он обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и бодрит, и нормализует обменные процессы в организме. Кроме того, квас традиционно является летним напитком, который отменно утоляет жажду и повышает работоспособность.
Д
