Name: Салат с печенью, сельдереем и морковью
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Печень куриная 700 г; Морковь 2 шт; Корень сельдерея 1 шт; Яйцо 5 шт; Сыр твердый 150 г; Чеснок 4 зуб.; Майонез 4 ст. л.; Горчица 2 ч. л.; Растительное масло 3 ст. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Узнайте больше

Главная / Рецепты / Салаты / Салат с печенью, сельдереем и морковью

Салат с печенью, сельдереем и морковью

Тип: Салаты

Порций: 6

Готово через: 30 мин.

Калорийность: Средняя

Очень вкусный и сытный теплый салат. Печень придает питательности, а сельдерей и свежая морковь наполнят витаминами.

Ингридиенты

Печень куриная 700 г

Морковь 2 шт

Корень сельдерея 1 шт

Яйцо 5 шт

Сыр твердый 150 г

Чеснок 4 зуб.

Майонез 4 ст. л.

Горчица 2 ч. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Этапы приготовления

Печень промыть, добавить соль и перец, обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить печень.

Охлажденную печень порезать соломкой.

Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белок и нарезать белок соломкой.

Сыр натереть тонкими полосками, 2 большие моркови и большой корень сельдерея очистить и так же натереть тонкими полосками.

Для заправки растереть яичные желтки, горчицу, майонез и выдавленный чеснок. Добавить соль и перец.

Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, украсить листьями салата или зеленью.

Реклама

Узнайте больше

Салат с печенью, сельдереем и морковью

Ингридиенты

Этапы приготовления

Мы рекомендуем