Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Салат с печенью, сельдереем и морковью

Салат с печенью, сельдереем и морковью

Тип: Салаты
Порций: 6
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Очень вкусный и сытный теплый салат. Печень придает питательности, а сельдерей и свежая морковь наполнят витаминами.

Ингридиенты

Печень куриная 700 г
Морковь 2 шт
Корень сельдерея 1 шт
Яйцо 5 шт
Сыр твердый 150 г
Чеснок 4 зуб.
Майонез 4 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Печень промыть, добавить соль и перец, обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить печень.
2
Охлажденную печень порезать соломкой.
3
Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белок и нарезать белок соломкой.
4
Сыр натереть тонкими полосками, 2 большие моркови и большой корень сельдерея очистить и так же натереть тонкими полосками.
5
Для заправки растереть яичные желтки, горчицу, майонез и выдавленный чеснок. Добавить соль и перец.
6
Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, украсить листьями салата или зеленью.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Салат с яичными блинами
Благодаря яичным блинам собственного приготовления салат становится уникальным и авторским у каждого кулинара.
Подробнее
Салат с курицей и грибами
Успех этого салата обусловлен беспроигрышным сочетанием курицы, сыра и грибов, а особую пикантность добавляют чесночные сухарики.
Подробнее
Повидлянка
Повидлянка - вкусный пирог на основе повидла и манной крупы. Поскольку Украина - страна урожайная, фруктовая консервация найдется практически в каждой большой семье. Прелесть этого рецепта в том, что повидло можно использовать любое на свой вкус. Тест!
Подробнее
Шахтерский
Свою популярность "Шахтерский" приобрел ещё в советские времена. Удачное сочетание овощей и мяса делает салат сытным и полезным. Кроме того, подавать на стол такой салат можно как теплым, сразу после приготовления, так и холодным, если дать ему настояться в холодильнике пару часов.
Подробнее