Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Салат с печенью, сельдереем и морковью

Салат с печенью, сельдереем и морковью

Тип: Салаты
Порций: 6
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Очень вкусный и сытный теплый салат. Печень придает питательности, а сельдерей и свежая морковь наполнят витаминами.

Ингридиенты

Печень куриная 700 г
Морковь 2 шт
Корень сельдерея 1 шт
Яйцо 5 шт
Сыр твердый 150 г
Чеснок 4 зуб.
Майонез 4 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Печень промыть, добавить соль и перец, обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить печень.
2
Охлажденную печень порезать соломкой.
3
Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белок и нарезать белок соломкой.
4
Сыр натереть тонкими полосками, 2 большие моркови и большой корень сельдерея очистить и так же натереть тонкими полосками.
5
Для заправки растереть яичные желтки, горчицу, майонез и выдавленный чеснок. Добавить соль и перец.
6
Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, украсить листьями салата или зеленью.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Заяц или украинский хлебец
Блюдо по сути представляет собой мясную запеканку с салом или овощами, которую готовят и подают на праздники.
Подробнее
Меживо из свеклы
Свекольное меживо - очень вкусная украинская закуска, представляет собой золотую середину между свекольной икрой и рагу. Традиционно подается с тостами или с черным хлебом.
Подробнее
Бабка творожная с изюмом
Вкуснейший и нежнейший десерт на основе творога. Приготовление не отнимет у Вас много времени, а десерт получится настоящим наслаждением для любителей творога.
Подробнее
Белые грибы в сметане по-гуцульски
Белые грибы очень распространены и больше всего ценятся в Карпатах за счет своего неповторимого аромата и изысканного вкуса, поэтому большинство гуцульских блюд готовится именно с белыми грибами.
Подробнее