Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Салат с печенью, сельдереем и морковью

Салат с печенью, сельдереем и морковью

Тип: Салаты
Порций: 6
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Очень вкусный и сытный теплый салат. Печень придает питательности, а сельдерей и свежая морковь наполнят витаминами.

Ингридиенты

Печень куриная 700 г
Морковь 2 шт
Корень сельдерея 1 шт
Яйцо 5 шт
Сыр твердый 150 г
Чеснок 4 зуб.
Майонез 4 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Печень промыть, добавить соль и перец, обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить печень.
2
Охлажденную печень порезать соломкой.
3
Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белок и нарезать белок соломкой.
4
Сыр натереть тонкими полосками, 2 большие моркови и большой корень сельдерея очистить и так же натереть тонкими полосками.
5
Для заправки растереть яичные желтки, горчицу, майонез и выдавленный чеснок. Добавить соль и перец.
6
Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, украсить листьями салата или зеленью.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Буженина в хлебном квасе
Один из достаточно простых рецептов вкусного и полезного запеченного мяса. Буженина в горячем виде подойдет к любому гарниру, а в холодном - послужит прекрасной мясной закуской во время застолья.
Подробнее
Гороховый суп
Аппетитный и ароматный суп на основе гороха. Получается очень вкусным, густым и наваристым. Во многих кухнях мира существуют свои традиционные гороховые супы, в украинской же кухне гороховый суп принято варить постным, либо с копченостями.
Подробнее
Овощная кашка
Украинская кухня очень богата на овощные блюда. Овощная кашка может послужить как закуской, которую можно выложить на хлеб, так и полноценным овощным гарниром.
Подробнее
Картофельная бабка, фаршированная грибами
Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подробнее