Ленивые вареники традиционное украинское блюдо. На вкус в принципе это те же вареники, только ленивые. А ленивые они, потому что готовятся проще, так как не нужно в тесто вкладывать начинку, ингредиенты нужно просто смешать.
Ленивые вареники делаются очень просто, а главное быстро. Особенность этого блюда состоит в том, что ингредиенты меняются редко. Но все же ленивые вареники могут быть с творогом, картофелем, мясом и т.д.
Ленивые вареники традиционно второе блюдо. Вне зависимости от того сладкие они или соленые подаются к столу они со сметаной. Сладкие вареники посыпают сахарной пудрой или же заливают сиропом.
Ингридиенты
Творог 250 г
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г
Мука 4 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сметана 200 г
Этапы приготовления
1
Сахар, соль и яйцо хорошо перемешать.
2
Добавить творог и хорошенько перемешать.
3
Добавить муку.
4
Выложить тесто на ровную поверхность, притрушенную мукой.
5
Вымесить тесто и раскатать его в жгут.
6
Жгут из теста нарезать не очень крупными кусочками.
7
В кипящую воду поместить нарезанное тесто, варить до тех пор пока вареники не всплывут (2-3 минуты).
8
Готовые вареники выложить на тарелку и добавить масло, сметану.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Уха – жидкое горячее рыбное блюдо, чем-то напоминающее рыбный суп. Еще запорожские казаки готовили ее в походах, так как рыбу можно было поймать в реке, а овощи всегда находились под рукой.
Для приготовления ухи используют разную рыбу. Чаще всего это карась, окунь, красноперка, карп. Вместе с тем, не рекомендуется делать уху из различных видов сел
Капустняк – суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира. Это очень сытное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Оно является прямым конкурентом знаменитого украинского борща.
Главный ингредиент капустняка это квашеная капуста. Если она очень кислая, то ее предварительно ст
Для большинства людей фаршированный гусь на столе уже ассоциируется с праздником, во-первых, потому что выглядит солидно и празднично, а во-вторых, потому что невероятно вкусно. Сам рецепт приготовления очень прост, но требует времени и подготовки, поскольку мариновать гуся следует с вечера, чтобы мясо хорошо пропиталось специями. Вариаций фарширов
