Меню

Главная / Рецепты / Основные блюда / Ленивые вареники

Ленивые вареники

Тип: Основные блюда
Порций: 3
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Высокая
Ленивые вареники традиционное украинское блюдо. На вкус в принципе это те же вареники, только ленивые. А ленивые они, потому что готовятся проще, так как не нужно в тесто вкладывать начинку, ингредиенты нужно просто смешать.

Ленивые вареники делаются очень просто, а главное быстро. Особенность этого блюда состоит в том, что ингредиенты меняются редко. Но все же ленивые вареники могут быть с творогом, картофелем, мясом и т.д.
Ленивые вареники традиционно второе блюдо. Вне зависимости от того сладкие они или соленые подаются к столу они со сметаной. Сладкие вареники посыпают сахарной пудрой или же заливают сиропом.

Ингридиенты

Творог 250 г
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г
Мука 4 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сметана 200 г

 

Этапы приготовления

1
Сахар, соль и яйцо хорошо перемешать.
2
Добавить творог и хорошенько перемешать.
3
Добавить муку.
4
Выложить тесто на ровную поверхность, притрушенную мукой.
5
Вымесить тесто и раскатать его в жгут.
6
Жгут из теста нарезать не очень крупными кусочками.
7
В кипящую воду поместить нарезанное тесто, варить до тех пор пока вареники не всплывут (2-3 минуты).
8
Готовые вареники выложить на тарелку и добавить масло, сметану.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Меживо из баклажанов
Меживо - одно из блюд исконно украинской кухни. Встречается как овощное, так и фруктовое меживо. Одним из самых распространенных видов этого блюда является меживо из баклажанов, которое подается на стол как правило в холодном виде.
Подробнее
Тыква запеченная с пшеном и сухофруктами
Блюда из тыквы очень часто можно встретить в украинской кухне. Тыкву в Украину завезли из Америки, но она так полюбилась украинскому народу, что вошла в украинскую кухню и стала национальным достоянием. Национальные украинские блюда из тыквы многогранны. Из тыквы делают оладьи, пироги, печенье, кашу. Тыкву просто запекают кусочками в собственном с
Подробнее
Манная запеканка с вишнями по-полтавски
Удачное сочетание манной крупы и вишен придает десерту необыкновенный вкус, такой что любители манной каши не смогут остаться к нему равнодушными.
Подробнее
Зеленый борщ
Зеленый борщ очень популярное блюдо в Украине. Второе название этого блюда весенний борщ, так как он готовится из различной зелени. В летний период этот борщ едят холодным и готовят на воде, зимой же чаще всего зеленый борщ готовят на мясном бульоне. Зеленым борщ называется в прямом смысле, так как он имеет зеленый цвет. Чаще всего основным ингред
Подробнее