Меню

Главная / Рецепты / Закуски / Закуска с ветчиной и картофелем

Закуска с ветчиной и картофелем

Тип: Закуски
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Высокая
Очень питательная закуска, которая при желании может заменить даже основное блюдо. Как правило подается самостоятельно и порционно, но так же может подаваться с тостами, запеченным картофелем в теплом или холодном виде.

Ингридиенты

Ветчина 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 200 г
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Отварить картофель в подсоленной воде практически до готовности. Остудить, очистить, порезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.
2
Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле.
3
Добавить к луку ветчину, обжарить на сливочном масле, затем добавить картофель,слегка обжарить с картофелем. Добавить соль, перец.
4
Смешать обжаренный картофель, лук, ветчину со сметаной. Выложить ингредиенты в форму для выпекания. Сверху притрусить тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
5
Подавать к столу можно как в холодном, так и в теплом виде. Украсить можно листьями салата.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Повидлянка - вкусный пирог на основе повидла и манной крупы. Поскольку Украина - страна урожайная, фруктовая консервация найдется практически в каждой большой семье. Прелесть этого рецепта в том, что повидло можно использовать любое на свой вкус. Тест!
Подробнее
Малосольные огурцы – одна из самых любимых закусок украинцев. Они также являются прекрасным дополнением к овощным и мясным салатам. Это не только вкусное блюдо: малосольные огурцы полезны при атеросклерозе, стрессе, плохом аппетите. А содержащаяся в них клетчатка улучшает циркуляцию в сосудах и помогает заживлению микротравм. Для засола отбирают ог
Подробнее
Вариаций этой закуски известно очень много, но основные компоненты - баклажаны, чеснок и майонез остаются неизменно. Готовится такая закуска очень быстро и может "с пылу с жару" быть подана на стол.
Подробнее
Галушки наравне с варениками и салом являются популярным украинским блюдом. Они представляют собой комочки из теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего галушки готовят из муки, в которую иногда добавляют манную крупу, картофель, творог или тертые яблоки. Галушки очень просты в приготовлении, и рецепты их не отличаются разнообразием.
Подробнее