Очень питательная закуска, которая при желании может заменить даже основное блюдо. Как правило подается самостоятельно и порционно, но так же может подаваться с тостами, запеченным картофелем в теплом или холодном виде.
Ингридиенты
Ветчина 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 200 г
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Этапы приготовления
1
Отварить картофель в подсоленной воде практически до готовности. Остудить, очистить, порезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.
2
Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле.
3
Добавить к луку ветчину, обжарить на сливочном масле, затем добавить картофель,слегка обжарить с картофелем. Добавить соль, перец.
4
Смешать обжаренный картофель, лук, ветчину со сметаной. Выложить ингредиенты в форму для выпекания. Сверху притрусить тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
5
Подавать к столу можно как в холодном, так и в теплом виде. Украсить можно листьями салата.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Кисель любимый всеми напиток. В украинской кухне он в большом почете, так как по некоторым подсчетам ему уже около 1000 лет. Кисель издавна ценился людьми не только за вкусовые качества и прекрасный аромат, но и за количество полезных веществ которые содержит этот напиток.
Ароматный и вкусный кисель, раньше готовили из овса, пшеницы и из прочих зе
Свою популярность "Шахтерский" приобрел ещё в советские времена. Удачное сочетание овощей и мяса делает салат сытным и полезным. Кроме того, подавать на стол такой салат можно как теплым, сразу после приготовления, так и холодным, если дать ему настояться в холодильнике пару часов.
Традиционно это блюдо готовится природе на открытом огне в огромном казане и считается почетным гостем на больших украинских праздниках и свадьбах. По сути, представляет собой ароматный суп, слегка напоминающий рассольник. Мясной годзь варится несколько часов на костях. Этот рецепт адаптирован под домашние условия приготовления и получается таким ж
Сочники – традиционное украинское лакомство. Этот любимый украинцами десерт представляет собой небольшой пирожок из сладкого песочного теста с нежнейшей творожной начинкой. Впрочем, творог может не только быть начинкой, но и входить в состав теста для сочников, что делает его еще более нежным и сочным.
Некоторые хозяйки в качестве начинки также исп
