Меню

Главная / Рецепты / Закуски / Закуска с ветчиной и картофелем

Закуска с ветчиной и картофелем

Тип: Закуски
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Высокая
Очень питательная закуска, которая при желании может заменить даже основное блюдо. Как правило подается самостоятельно и порционно, но так же может подаваться с тостами, запеченным картофелем в теплом или холодном виде.

Ингридиенты

Ветчина 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 200 г
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Отварить картофель в подсоленной воде практически до готовности. Остудить, очистить, порезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.
2
Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле.
3
Добавить к луку ветчину, обжарить на сливочном масле, затем добавить картофель,слегка обжарить с картофелем. Добавить соль, перец.
4
Смешать обжаренный картофель, лук, ветчину со сметаной. Выложить ингредиенты в форму для выпекания. Сверху притрусить тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
5
Подавать к столу можно как в холодном, так и в теплом виде. Украсить можно листьями салата.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Рассольник
Рассольник исторически относится к первым блюдам старой русской кухни, поэтому на украинском столе встречается очень часто. Готовится он на основе соленых огурцов с добавлением огуречного рассола.
Подробнее
Печёные пирожки с курицей и грибами
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме. Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
Подробнее
Вареники с капустой
Каждый, кто читал русского классика Николая Гоголя, помнит, как ловко один из персонажей его «Вечеров на хуторе близ Диканьки» ел вареники со сметаной, которые сами влетали ему в рот. Традиционные украинские вареники, конечно, не обладают такой сверхспособностью, но вкус этого блюда непременно заставит вас задуматься о магии украинской кухни. Укра
Подробнее
Белые грибы в сметане по-гуцульски
Белые грибы очень распространены и больше всего ценятся в Карпатах за счет своего неповторимого аромата и изысканного вкуса, поэтому большинство гуцульских блюд готовится именно с белыми грибами.
Подробнее