Меню

Главная / Рецепты / Закуски / Закуска с ветчиной и картофелем

Закуска с ветчиной и картофелем

Тип: Закуски
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Высокая
Очень питательная закуска, которая при желании может заменить даже основное блюдо. Как правило подается самостоятельно и порционно, но так же может подаваться с тостами, запеченным картофелем в теплом или холодном виде.

Ингридиенты

Ветчина 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 200 г
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Отварить картофель в подсоленной воде практически до готовности. Остудить, очистить, порезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.
2
Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле.
3
Добавить к луку ветчину, обжарить на сливочном масле, затем добавить картофель,слегка обжарить с картофелем. Добавить соль, перец.
4
Смешать обжаренный картофель, лук, ветчину со сметаной. Выложить ингредиенты в форму для выпекания. Сверху притрусить тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.
5
Подавать к столу можно как в холодном, так и в теплом виде. Украсить можно листьями салата.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Кисель из калины
Вопреки распространенному мнению, что калины всего лишь декоративный куст, она издавна известна своими целительными свойствами. Ее употребляют при простуде в разных формах, кто заваривает в чай,а кто просто ест. Так же из калины можно сделать древний напиток кисель, который и жажду утолит и принесет организму необходимый набор витаминов.
Подробнее
Запорожский капустняк
Капустняк – суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира. Это очень сытное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Оно является прямым конкурентом знаменитого украинского борща. Главный ингредиент капустняка это квашеная капуста. Если она очень кислая, то ее предварительно ст
Подробнее
Варенуха
Варенуха - это исконно украинский согревающий напиток, который готовили из водки или наливки с сухими плодами, изюмом и пр., медом, корицей и пряными кореньями. Особенностью его приготовления было то, что все смешанные ингредиенты ставили в горшке, залепленном тестом или накрытом крышкой, в горячую печь (от 5 часов до 1 суток). Приготовить варенух
Подробнее
Узвар
Узвар – это национальный украинский напиток, приготовленный из сухих фруктов и ягод. Многие хозяйки также добавляют в него разные пряности: корицу, бадьян и даже мускатный орех для придания экзотического вкуса. Основные компоненты узвара – это сушеные яблоки, груши, сливы и изюм; иногда добавляют свежие малину, чернику или клубнику. Но самый главн
Подробнее