Вариаций этой закуски известно очень много, но основные компоненты - баклажаны, чеснок и майонез остаются неизменно. Готовится такая закуска очень быстро и может "с пылу с жару" быть подана на стол.
Ингридиенты
Баклажан 3 шт
Помидор 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Майонез 200 *Выбрать*
Зелень по вкусу
Этапы приготовления
1
Вымыть баклажаны, срезать плодоножку, нарезать вдоль тонкими пластинами. Посолить с 2 сторон.
2
Каждую пластину обжарить с 2 сторон на сковородке. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3
Натереть чеснок, перемешать чеснок и майонез.
4
Обжаренные пластины смазать с 1 стороны майонезно-чесночным соусом, положить на кончик пластины дольку помидора и завернуть в трубочку, смазанной стороной внутрь, начиная со стороны помидора.
5
Перед подачей остудить и приправить зеленью.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Картофельные зразы, несмотря на то, что были изобретены в Литве, являются традиционным украинским блюдом – украинцы существенно изменили и обогатили его рецептуру.
Украинские зразы – это фаршированный картофель. Начинка для фарша может быть самой разной: мясо, капуста или грибы. Зразы, как и большинство блюд украинской кухни, очень сытные, поэтому
Винегрет – не исконно украинское блюдо, более того, даже не славянское. До сих пор неизвестно, к кухне какой страны принадлежит этот овощной салат, но в Украине он давно получил долгосрочную прописку.
Винегрет здесь любят и ценят наравне с традиционными национальными блюдами. Его готовят из вареных овощей – картофеля, свеклы, моркови – соленых огу
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. В соложенике с вишней больше выражена кислинка чем сладость, поэтому любители сладенького могут увеличить для себя количество до
