Вариаций этой закуски известно очень много, но основные компоненты - баклажаны, чеснок и майонез остаются неизменно. Готовится такая закуска очень быстро и может "с пылу с жару" быть подана на стол.
Ингридиенты
Баклажан 3 шт
Помидор 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Майонез 200 *Выбрать*
Зелень по вкусу
Этапы приготовления
1
Вымыть баклажаны, срезать плодоножку, нарезать вдоль тонкими пластинами. Посолить с 2 сторон.
2
Каждую пластину обжарить с 2 сторон на сковородке. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3
Натереть чеснок, перемешать чеснок и майонез.
4
Обжаренные пластины смазать с 1 стороны майонезно-чесночным соусом, положить на кончик пластины дольку помидора и завернуть в трубочку, смазанной стороной внутрь, начиная со стороны помидора.
5
Перед подачей остудить и приправить зеленью.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Сочники – традиционное украинское лакомство. Этот любимый украинцами десерт представляет собой небольшой пирожок из сладкого песочного теста с нежнейшей творожной начинкой. Впрочем, творог может не только быть начинкой, но и входить в состав теста для сочников, что делает его еще более нежным и сочным.
Некоторые хозяйки в качестве начинки также исп
Меживо - исконно украинское блюдо. Помимо овощного, существует ещё и фруктовое меживо. Оно послужит прекрасной закуской под спиртные напитки и должно быть заготовлено заранее.
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме.
Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
В первые месяцы весны одним из самых насыщенных витаминами продуктов является черемша, поэтому салат с черемшой обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но ещё и поддерживает организм в борьбе с авитаминозом.
