Вариаций этой закуски известно очень много, но основные компоненты - баклажаны, чеснок и майонез остаются неизменно. Готовится такая закуска очень быстро и может "с пылу с жару" быть подана на стол.
Ингридиенты
Баклажан 3 шт
Помидор 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Майонез 200 *Выбрать*
Зелень по вкусу
Этапы приготовления
1
Вымыть баклажаны, срезать плодоножку, нарезать вдоль тонкими пластинами. Посолить с 2 сторон.
2
Каждую пластину обжарить с 2 сторон на сковородке. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3
Натереть чеснок, перемешать чеснок и майонез.
4
Обжаренные пластины смазать с 1 стороны майонезно-чесночным соусом, положить на кончик пластины дольку помидора и завернуть в трубочку, смазанной стороной внутрь, начиная со стороны помидора.
5
Перед подачей остудить и приправить зеленью.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Очень нежный слоеный салат, частый гость на праздничном столе славян. Название салата происходит от желтого цветка Мимоза, именно поэтому готовый салат посыпается сверху желтком. Основной ингредиент салата - консервированная рыба. В классическом варианте это скумбрия или сайра, но современные украинские хозяйки так же используют консервированный ту
Повидлянка - вкусный пирог на основе повидла и манной крупы. Поскольку Украина - страна урожайная, фруктовая консервация найдется практически в каждой большой семье. Прелесть этого рецепта в том, что повидло можно использовать любое на свой вкус.
Тест!
