Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Варя Гуцульская

Варя Гуцульская

Тип: Салаты
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Низкая
Низкокалорийный и вкусный салат, особенно популярен на Украине во время поста. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную.

Ингридиенты

Отварная свекла 500 г
Фасоль белая сухая 300 г
Чернослив 250 г
Растительное масло 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Замочить белую сырую фасоль в 2 литрах холодной воды на 8 часов. Фасоль должна размокнуть и увеличиться в 3 раза. Через 8 часов воду слить.
2
Высыпать фасоль в кастрюлю, залить литром холодной воды, варить до готовности (примерно 60 минут), доливать холодную воду по необходимости. Остудить фасоль.
3
Свеклу нарезать кубиками или измельчить на крупной терке.
4
Измельчить чернослив. Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу.
5
Заправить салат растительным маслом, выложить в салатник, украсить зеленью.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Капустняк – суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира. Это очень сытное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Оно является прямым конкурентом знаменитого украинского борща. Главный ингредиент капустняка это квашеная капуста. Если она очень кислая, то ее предварительно ст
Подробнее
Ленивые вареники традиционное украинское блюдо. На вкус в принципе это те же вареники, только ленивые. А ленивые они, потому что готовятся проще, так как не нужно в тесто вкладывать начинку, ингредиенты нужно просто смешать. Ленивые вареники делаются очень просто, а главное быстро. Особенность этого блюда состоит в том, что ингредиенты меняются р
Подробнее
Низкокалорийный и вкусный салат, особенно популярен на Украине во время поста. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную.
Подробнее
Украинский пенник с абрикосами, насыщен витаминами и очень прост в приготовлении.
Подробнее