Hay muchas variantes de ese aperitivo, sin embargo, sus protagonistas –berenjenas, ajo, mayonesa– siempre quedan los mismos. Ese aperitivo se prepara muy rápidamente por eso puede ser servido prontamente en el mantel.
Ingredients
Berenjena 3 piezas
Tomate 2 piezas
Ajo 3 diente
Mayonesa 200 *Selecciona*
Verduras al gusto
Stages of cooking
1
Lava las berenjenas, y parte su pedúnculo, y córtalas en lonchas. Echa la sal adecuada desde ambos lados.
2
En el sartén fríe cada loncha de berenjena de ambos lados. Pon en el papel para que extraiga el aceite innecesario.
3
Pica el ajo, y luego mézclalo con la mayonesa.
4
Sobre un lado de las lonchas fritas pon la salsa hecha de mayonesa y ajo. Coloca al borde de la loncha un tomate y forma un tubo.
5
Antes de servir, enfría y adereza con las verduras.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
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La vinagreta no es un plato típico ucraniano, además, no es eslavo. Hasta hoy día, nadie sabe de dónde proviene ese ensalada de legumbres, pero en Ucrania es la protagonista de cualquier mesa.
La vinagreta está en la misma fila con los platos tradicionales de Ucrania. Los ingredientes esenciales son las legumbres cocidas como patatas, remolacha, z
Junto con el borsch al que acompañan, las pampushkas son el símbolo de la cocina ucraniana. Ellos poseen un sabor impecable y aroma inmejorable que no deje indiferente a nadie.
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El nombre “pa
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El uzvar es una bebida nacional de Ucrania elaborada de frutos secos y bayas. No obstante, numerosas amas de casa suelen agregar distintas especias: canela, anís estrellado y la nuez moscada, para comunicarle un sabor exótico.
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