Hay muchas variantes de ese aperitivo, sin embargo, sus protagonistas –berenjenas, ajo, mayonesa– siempre quedan los mismos. Ese aperitivo se prepara muy rápidamente por eso puede ser servido prontamente en el mantel.
Ingredients
Berenjena 3 piezas
Tomate 2 piezas
Ajo 3 diente
Mayonesa 200 *Selecciona*
Verduras al gusto
Stages of cooking
1
Lava las berenjenas, y parte su pedúnculo, y córtalas en lonchas. Echa la sal adecuada desde ambos lados.
2
En el sartén fríe cada loncha de berenjena de ambos lados. Pon en el papel para que extraiga el aceite innecesario.
3
Pica el ajo, y luego mézclalo con la mayonesa.
4
Sobre un lado de las lonchas fritas pon la salsa hecha de mayonesa y ajo. Coloca al borde de la loncha un tomate y forma un tubo.
5
Antes de servir, enfría y adereza con las verduras.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Uja es una sopa caliente que hace eco con la sopa de pescado. Ya los cosacos de Zaporizhia solían cocinar esa sopa durante sus campañas militares, ya que fue posible cazar un pez y siempre tenían las legumbres.
Se usan varios tipos de pez, pero la preferencia se da a carasio, perca, gardí, carpa, entre otros. Al mismo tiempo, no se recomienda utili
Es una ensalada de la contemporánea cocina ucraniana. Según se dice, fue inventada por el chef del restaurante “Dnister” de Chernivtsi en los años 60 del siglo XX. Además, esa ensalada fue galardonada con el premio en el concurso gastronómico de la URSS.
Las manzanas al horno en masa es uno de los postres más populares de Ucrania. Es uno de platillos más clásicos de la gastronomía ucraniana. Los ingredientes son los productos naturales y muy suculentos tales como manzanas, miel y nueces. Merced a la combinación de la miel y nueces, el postre posee una aroma incomparable.
Unas señoras añaden al rel
