Невероятно легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство к чаю. В отличие от привычных пончиков из теста, творожные пончики обладают более нежным и мягким вкусом. Творожные пончики можно готовить как с начинкой, так и без нее.
Ингридиенты
Творог 350 г
Мука 8 ст. л.
Сахар 5 ст. л.
Яйцо 3 шт
Сода 0.5 ч. л.
Уксус столовый 0.5 ст. л.
Растительное масло 700 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.
Этапы приготовления
1
Растереть творог с яйцами, постепенно вмешать муку, добавить сахар, вымесить ложкой тесто до состояния однородной массы. Тесто должно получиться тягучим и эластичным.
2
Погасить соду в уксусе, добавить в тесто, хорошо перемешать тесто ещё раз.
3
Тесто скатать в толстую трубочку, отрезать равномерные кусочки, смачивая руки водой скатать из кусочков одинаковые шарики.
4
Растительное масло для фритюра разогреть, но не доводить до кипения, иначе пончики подгорят. Выложить первую порцию пончиков в масло. Пончики должны зашипеть при контакте с маслом.
5
Жарить пончики по 4 минуты с каждой стороны, переворачивать вилкой. Жариться пончики должны отдельно друг от друга.
6
Вынимать шарики из масла спустя 8 минут ситом или шумовкой и закладывать в масло новую партию. Если пончики потемнели раньше - снизить огонь, чтобы успевала прожариваться серединка.
7
Готовые творожные пончики выложить сначала на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
8
Выложить творожные пончики на блюдо для подачи, посыпать каждый слой сахарной пудрой. Подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме.
Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
Достаточно нестандартный, но очень вкусный и оригинальный салат. Имеет все шансы стать любимым блюдом для любителей печени, причем использовать в приготовлении можно как говяжью, так и куриную печень.
Блюда из тыквы очень часто можно встретить в украинской кухне. Тыкву в Украину завезли из Америки, но она так полюбилась украинскому народу, что вошла в украинскую кухню и стала национальным достоянием.
Национальные украинские блюда из тыквы многогранны. Из тыквы делают оладьи, пироги, печенье, кашу. Тыкву просто запекают кусочками в собственном с
Кремзлики - полноценное второе блюдо с мясом и гарниром. Готовится и подается блюдо в горшочках или керамической глубокой посуде. По сути, в основе кремзликов лежат драники, наполненные карпатским колоритом.
