Повидлянка - вкусный пирог на основе повидла и манной крупы. Поскольку Украина - страна урожайная, фруктовая консервация найдется практически в каждой большой семье. Прелесть этого рецепта в том, что повидло можно использовать любое на свой вкус.
Тест!
Ингридиенты
Повидло 700 г
Крупа манная 250 г
Яйцо 5 шт
Сахар 3 ст. л.
Мадера 50 мл
Орех 75 г
Масло сливочное 1 ст. л.
Этапы приготовления
1
Предварительно остудив яйца в холодильнике отделить желтки от белков. Желтки хорошо растереть или взбить с сахаром до белого цвета.
2
Продолжая взбивать желтки с сахаром добавить повидло и мадеру. Заменить мадеру можно ромом или хорошим коньяком. Всыпать манную крупу. Оставить ненадолго, чтобы крупа набухла.
3
Взбить яичные белки до упругости, добавить к остальным ингредиентам. Перемешать очень аккуратно, чтобы получившая масса оставалась воздушной.
4
Измельчить половину орехов, добавить измельченные орехи к тесту, перемешать. Использовать можно любые орехи из расчета личных предпочтений.
5
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в неё тесто, посыпать сверху оставшимися орехами и сахаром. Орехи можно выложить целыми или немного измельчить.
6
Поставить в разогретую духовку на 30 - 40 минут, выпекать на 180 градусах. Подавать на стол в охлажденном виде.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Очень вкусный и в то же время полезный салат. За счет свежих огурцов и листьев салата вкус получается необыкновенно свежим, а язык и брынза насытят и наполнят силами.
Наравне с борщом, с которым они подаются, пампушки являются символом украинской кухни. Они обладают необычным вкусом и превосходным ароматом, устоять перед которым невозможно.
Пампушки – это маленькие круглые булочки из дрожжевого теста без начинки, обильно вымоченные в чесночном соусе. Именно чеснок придает им запоминающийся вкус и экзотический ар
