Повидлянка - вкусный пирог на основе повидла и манной крупы. Поскольку Украина - страна урожайная, фруктовая консервация найдется практически в каждой большой семье. Прелесть этого рецепта в том, что повидло можно использовать любое на свой вкус.
Тест!
Ингридиенты
Повидло 700 г
Крупа манная 250 г
Яйцо 5 шт
Сахар 3 ст. л.
Мадера 50 мл
Орех 75 г
Масло сливочное 1 ст. л.
Этапы приготовления
1
Предварительно остудив яйца в холодильнике отделить желтки от белков. Желтки хорошо растереть или взбить с сахаром до белого цвета.
2
Продолжая взбивать желтки с сахаром добавить повидло и мадеру. Заменить мадеру можно ромом или хорошим коньяком. Всыпать манную крупу. Оставить ненадолго, чтобы крупа набухла.
3
Взбить яичные белки до упругости, добавить к остальным ингредиентам. Перемешать очень аккуратно, чтобы получившая масса оставалась воздушной.
4
Измельчить половину орехов, добавить измельченные орехи к тесту, перемешать. Использовать можно любые орехи из расчета личных предпочтений.
5
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в неё тесто, посыпать сверху оставшимися орехами и сахаром. Орехи можно выложить целыми или немного измельчить.
6
Поставить в разогретую духовку на 30 - 40 минут, выпекать на 180 градусах. Подавать на стол в охлажденном виде.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Оливье – это популярный в странах бывшего СССР зимний салат. Наравне с селедкой под шубой и холодцом он является завсегдатаем новогоднего стола украинцев.
Салат сочетает в себе несколько интересных ингредиентов: отварные овощи, яйца и мясо. Выбор мяса строго не регламентируется – подойдет и птица, и свинина. Некоторые хозяйки вместо мяса добавляют
Сбитень – это старинный славянский напиток, который очень любили на Руси за его необычный вкус и приятный аромат. Он чем-то похож на грог и глинтвейн, однако, в отличие от своих европейских «собратьев», готовится без алкоголя – на воде.
Сбитень представляет собой отвар из меда, разных видов пряностей и трав, которые добавляют для придания ему специ
Исконно украинский торт, считается одним из самых популярных десертов у всех славянских народов. Рецепты классического медовика предполагают приготовление нескольких коржей. На практике рецепт не представляет никакой сложности, но требует много времени.
