Меню

Главная / Рецепты / Напитки / Сбитень

Сбитень

Тип: Напитки
Порций: 4
Готово через: 45 мин.
Калорийность: Низкая
Сбитень – это старинный славянский напиток, который очень любили на Руси за его необычный вкус и приятный аромат. Он чем-то похож на грог и глинтвейн, однако, в отличие от своих европейских «собратьев», готовится без алкоголя – на воде.
Сбитень представляет собой отвар из меда, разных видов пряностей и трав, которые добавляют для придания ему специфического вкуса. Этот горячий напиток обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому употребляют его преимущественно в зимний период.
Однако сбитень можно пить и в холодном виде: он не теряет своих полезных свойств и отлично утоляет жажду.

Ингридиенты

Мед 300 г
Вода 1.2 л
Кардамон 7 шт
Корица 1 шт
Перец острый 1 шт
Орех мускатный 1 шт
Перец душистый 6 шт

 

Этапы приготовления

1
Мед развести водой нагретой до 90С.
2
Добавить перец.
3
Добавить измельченный мускатный орех. Настоять 20 минут.
4
Снова закипятить напиток.
5
Добавить душистый перец.
6
Добавить корицу.
7
Добавить кардамон.
8
Напиток прокипятить со всеми ингредиентами 3 минуты на медленном огне, затем дать настояться около 15 минут.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Квашеная капуста
Квашеная капуста – национальное блюдо украинской кухни, которое подают как к праздничному, так и к повседневному столу. Это не только очень вкусно, но и необычайно полезно: квашеная капуста содержит различные витамины и микроэлементы, необходимые организму человека. Квашеная капуста очень легка в приготовлении и состоит всего из трех компонентов:
Подробнее
Творожные галушки
Галушки наравне с варениками и салом являются популярным украинским блюдом. Они представляют собой комочки из теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего галушки готовят из муки, в которую иногда добавляют манную крупу, картофель, творог или тертые яблоки. Галушки очень просты в приготовлении, и рецепты их не отличаются разнообразием.
Подробнее
Варя Гуцульская
Низкокалорийный и вкусный салат, особенно популярен на Украине во время поста. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную.
Подробнее
Печёные пирожки с курицей и грибами
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме. Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
Подробнее