Es un aperitivo muy nutritivo, que podría sustituir incluso el plato principal. Por regla general, se sirve en porciones o por separado, sin embargo, puede ser ofrecido tanto frío y caliente con tostadas y patatas al horno.
Ingredients
Jamón cocido 500 gr
Patatas 500 gr
Cebolla 150 gr
Mantequilla 100 gr
Crema agria ucraniana 200 gr
Queso 100 gr
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Stages of cooking
1
Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén casi listos. Corta las patatas peladas y enfriadas. Corta el jamón.
2
Pica la cebolla pelada, dora la cebolla en la mantequilla.
3
Añade la cebolla al jamón, continua friendo en mantequilla, y luego añade las patatas y fría un poco. Espolvorea con sal y pimienta.
4
Combina las patatas fritas, la cebolla y el jamón con crema agria. Pon todos los ingredientes en un molde para hornear. Espolvorea con el queso rallado. Hornea durante 20-30 minutos en horno precalentado a 180C.
5
Se puede servir tanto frío como caliente, aderezado con hojas de lechuga.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Es a la vez una ensalada deliciosa y beneficiosa. Los pepinos frescos y hojas de lechuga dan frescura, y la lengua y bryndza son responsables de la saciedad y la salubridad.
Es un plato conocido por todo el mundo. Claro se aprecia mucho en los países esclavos, no obstante, los gastrónomos de Europa también alaban ese plato ucraniano. Los clásicos ucranianos dieron su homenaje a ese plato en sus obras. Pese al hecho que los platos de ordinario tienen distintas variedades, la receta de los deruni es casi invariable en to
Se trata de un plato de verdura original, que se puede consumir durante el ayuno si se excluye la crema agria. Los rollitos de patatas o kruchenyky se podrían llenar con col braseada u otras verduras.
En la cocina ucraniana se alaba al pescado. Puede ser ingrediente en cualquier plato típico de la sopa al jolodets (áspic). Sin embargo, en Ucrania suelen simplemente freír el pez.
El pescado frito se sirve como un plato segundo en el mantel festivo, así mismo la mesa cotidiana. La receta más sencilla es pez enharinada y frita en el aceite. Además
