Очень вкусная национальная украинская закуска, всегда выручает когда время на приготовление ограничено. Готовится легко и быстро, подается на стол в горячем виде.
Ингридиенты
Хлеб пшеничный 8 кус.
Масло сливочное 50 г
Помидор 3 шт
Сыр твердый 4 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Зелень 1 пуч.
Соль 1 щеп.
Этапы приготовления
1
Придать ломтикам пшеничного хлеба прямоугольную или квадратную форму, обрезать корочку. Растопить немного сливочного масла в сковороде и обжарить ломтики с двух сторон до появления румяной корочки.
2
Чеснок почистить, удалить сердцевину, пропустить через пресс. Смазать измельченным чесноком хлеб с одной стороны.
3
Сыр натереть на терке, предпочтительно на мелкой.
4
Нарезать помидоры кольцами. Выложить на чесночный хлеб, посыпать сверху тертым сыром.
5
Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой, выложить на неё отдельно каждый кусочек, поставить в разогретую духовку на 5-7 минут на 180 градусов.
6
Выложить потапцы на блюдо, украсить зеленью, подавать на стол горячими.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Варенуха - это исконно украинский согревающий напиток, который готовили из водки или наливки с сухими плодами, изюмом и пр., медом, корицей и пряными кореньями. Особенностью его приготовления было то, что все смешанные ингредиенты ставили в горшке, залепленном тестом или накрытом крышкой, в горячую печь (от 5 часов до 1 суток). Приготовить варенух
Очень оригинальное овощное блюдо, которое можно готовить даже в пост если исключить сметану. Картофельные крученики можно готовить так же с тушеной капустой и другими овощами.
Галушки наравне с варениками и салом являются популярным украинским блюдом. Они представляют собой комочки из теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего галушки готовят из муки, в которую иногда добавляют манную крупу, картофель, творог или тертые яблоки.
Галушки очень просты в приготовлении, и рецепты их не отличаются разнообразием.
Богатая украинская земля дает хороший урожай кабачков, поэтому икра из них стала любимым летним блюдом украинцев. Кабачковую икру намазывают на хлеб или просто едят ложкой. Это отличная закуска и дополнение к любому блюду.
Помимо кабачков, в икру добавляют другие овощи, в частности, лук и морковь. По способу приготовления икра бывает жареная и туше
