Очень вкусная национальная украинская закуска, всегда выручает когда время на приготовление ограничено. Готовится легко и быстро, подается на стол в горячем виде.
Ингридиенты
Хлеб пшеничный 8 кус.
Масло сливочное 50 г
Помидор 3 шт
Сыр твердый 4 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Зелень 1 пуч.
Соль 1 щеп.
Этапы приготовления
1
Придать ломтикам пшеничного хлеба прямоугольную или квадратную форму, обрезать корочку. Растопить немного сливочного масла в сковороде и обжарить ломтики с двух сторон до появления румяной корочки.
2
Чеснок почистить, удалить сердцевину, пропустить через пресс. Смазать измельченным чесноком хлеб с одной стороны.
3
Сыр натереть на терке, предпочтительно на мелкой.
4
Нарезать помидоры кольцами. Выложить на чесночный хлеб, посыпать сверху тертым сыром.
5
Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой, выложить на неё отдельно каждый кусочек, поставить в разогретую духовку на 5-7 минут на 180 градусов.
6
Выложить потапцы на блюдо, украсить зеленью, подавать на стол горячими.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Меживо - исконно украинское блюдо. В его приготовлении основным компонентом может выступать перец, баклажан, тыква, помидор, сливы, свекла, кабачок и т.д. Особенно часто готовится меживо в пост.
Галушки - кусочки теста, часто с мясной или сладкой начинкой, сваренные в воде или бульоне. Внешний вид галушек немного схож с клецками, но технология приготовления теста у них разная. Галушки могут выступать самостоятельным блюдом, а могут добавляться в супы.
Селедка под шубой – блюдо, которое в Украине чаще всего готовят на Новый год. Родилось оно в России в начале ХХ века, но затем перекочевало во все кухни бывшего Советского Союза, в том числе и в украинскую. С тех пор шуба, как называют ее в народе, стала по праву считаться национальным украинским блюдом.
Шуба – многокомпонентное блюдо. Основной ее
Блюда из тыквы очень часто можно встретить в украинской кухне. Тыкву в Украину завезли из Америки, но она так полюбилась украинскому народу, что вошла в украинскую кухню и стала национальным достоянием.
Национальные украинские блюда из тыквы многогранны. Из тыквы делают оладьи, пироги, печенье, кашу. Тыкву просто запекают кусочками в собственном с
