Меню

Главная / Рецепты / Напитки / Киселица

Киселица

Тип: Напитки
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Низкая
Этот напиток часто встречается на западной Украине – сушеные сливы размачивали воде и варили, пока плоды полностью не разваривались. Напиток напоминал очень густой кисель или подливу.

Ингридиенты

Сливы свежие или чернослив 500 г
Мука кукурузная 3 ст. л.
Сахар 150 г
Вода 5 ст.

 

Этапы приготовления

1
Перебранные и промытые свежие сливы или сушеный чернослив (200 грамм) залить в кастрюле водой, хорошо разварить, удалить косточки и протереть через сито.
2
Протертые сливы смешать с отваром, в котором они варились, довести до кипения, добавить слегка поджаренную кукурузную муку или манную крупу, сахар и варить до готовности.
3
Киселица подается на стол горячей.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Очень вкусное и простое в приготовлении традиционное закарпатское блюдо. Обычно подается на стол к мясу. Может быть приготовлено заранее, поскольку хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой банке.
Подробнее
Этот салат относится к современной украинской кухне. Считается, что 60-е годы двадцатого века Днестр придумал шеф-повар черновицкого ресторана «Днiстер». И этот же салат удостоился призового места на всесоюзном конкурсе кулинаров.
Подробнее
Свекольное меживо - очень вкусная украинская закуска, представляет собой золотую середину между свекольной икрой и рагу. Традиционно подается с тостами или с черным хлебом.
Подробнее
Каждый, кто читал русского классика Николая Гоголя, помнит, как ловко один из персонажей его «Вечеров на хуторе близ Диканьки» ел вареники со сметаной, которые сами влетали ему в рот. Традиционные украинские вареники, конечно, не обладают такой сверхспособностью, но вкус этого блюда непременно заставит вас задуматься о магии украинской кухни. Укра
Подробнее