Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Яблоки запеченные в тесте

Яблоки запеченные в тесте

Тип: Десерты
Порций: 1
Готово через: 45 мин.
Калорийность: Средняя
Яблоки, запеченные в тесте, – один из самых популярных украинских десертов, классика национальной кухни. В качестве ингредиентов для него используются натуральные и очень полезные продукты, такие как яблоки, мед и грецкие орехи. Благодаря сочетанию меда и орехов десерт обладает непревзойденным ароматом.
Некоторые хозяйки в начинку для яблок добавляют изюм и курагу, другие – варенье, ирис и карамель, так яблоко становится еще более сладким. Все зависит от фантазии и предпочтений. Для того, чтобы блюдо получилось удачным, стоит выбирать яблоки несладких сортов, с твердой мякотью. Яблоки можно запекать и без теста, но тогда они утратят свой аромат, тесто же является вакуумом, который не дает ему улетучиваться.
Запеченные яблоки считаются зимним блюдом, поэтому станут отличным дополнением к Рождественскому столу. Как правило, яблоки в тесте подают к чаю, но все же по традиции такой десерт лучше запивать молоком.

Ингридиенты

Яблоко 1 шт
Тесто слоеное 150 г
Орех грецкий 30 г
Мед 20 г
Мята по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко вымыть и очистить от кожуры.
2
Аккуратно вырезать сердцевину яблока.
3
Яблоко поставить на слоеное тесто.
4
Внутрь яблока выкладываем грецкие орехи.
5
Залить к орехам мед.
6
Закрыть яблоко тестом плотно защипнуть края, чтобы при выпекании они не расползлись.
7
Яйцо взбить в миске до однородной массы.
8
Противень застелить пергаментом и выложить на него яблоко.
9
Смазать яблоко взбитым яйцом.
10
Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать яблоко до румяной корочки.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Селедка под шубой – блюдо, которое в Украине чаще всего готовят на Новый год. Родилось оно в России в начале ХХ века, но затем перекочевало во все кухни бывшего Советского Союза, в том числе и в украинскую. С тех пор шуба, как называют ее в народе, стала по праву считаться национальным украинским блюдом. Шуба – многокомпонентное блюдо. Основной ее
Подробнее
Легкий салат с морепродуктами, приготовление которого не займет много времени. Салат получится более диетическим если вместо майонеза добавить сметану и щепотку горчицы.
Подробнее
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. В соложенике с вишней больше выражена кислинка чем сладость, поэтому любители сладенького могут увеличить для себя количество до
Подробнее
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме. Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
Подробнее