Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Яблоки запеченные в тесте

Яблоки запеченные в тесте

Тип: Десерты
Порций: 1
Готово через: 45 мин.
Калорийность: Средняя
Яблоки, запеченные в тесте, – один из самых популярных украинских десертов, классика национальной кухни. В качестве ингредиентов для него используются натуральные и очень полезные продукты, такие как яблоки, мед и грецкие орехи. Благодаря сочетанию меда и орехов десерт обладает непревзойденным ароматом.
Некоторые хозяйки в начинку для яблок добавляют изюм и курагу, другие – варенье, ирис и карамель, так яблоко становится еще более сладким. Все зависит от фантазии и предпочтений. Для того, чтобы блюдо получилось удачным, стоит выбирать яблоки несладких сортов, с твердой мякотью. Яблоки можно запекать и без теста, но тогда они утратят свой аромат, тесто же является вакуумом, который не дает ему улетучиваться.
Запеченные яблоки считаются зимним блюдом, поэтому станут отличным дополнением к Рождественскому столу. Как правило, яблоки в тесте подают к чаю, но все же по традиции такой десерт лучше запивать молоком.

Ингридиенты

Яблоко 1 шт
Тесто слоеное 150 г
Орех грецкий 30 г
Мед 20 г
Мята по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко вымыть и очистить от кожуры.
2
Аккуратно вырезать сердцевину яблока.
3
Яблоко поставить на слоеное тесто.
4
Внутрь яблока выкладываем грецкие орехи.
5
Залить к орехам мед.
6
Закрыть яблоко тестом плотно защипнуть края, чтобы при выпекании они не расползлись.
7
Яйцо взбить в миске до однородной массы.
8
Противень застелить пергаментом и выложить на него яблоко.
9
Смазать яблоко взбитым яйцом.
10
Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать яблоко до румяной корочки.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Ещё во времена Киевской Руси люди на практике доказали целебные свойства редьки и впоследствии придумали массу вкусных и полезных рецептов с редькой.
Подробнее
Очень оригинальный салат благодаря сочетанию насыщенной белками и микроэлементами цветной капусты, свежих огурцов, помидор и сочных яблок.
Подробнее
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. К выпечке его отнести сложно, поскольку почти весь процесс приготовления происходит на плите. Яблочный же соложеник помимо нежне
Подробнее
Душенина из баранины является старинным национальным украинским блюдом, по сути, представляет собой тушеное мясо с овощами, причем перечень этих овощей каждый кулинар может установить сам, отталкиваясь лишь от вкусов и предпочтений. Готовится блюдо как в глубокой емкости на плите, так и в горшочке в духовом шкафу, опять же отталкиваясь от предпочте
Подробнее