Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Яблоки запеченные в тесте

Яблоки запеченные в тесте

Тип: Десерты
Порций: 1
Готово через: 45 мин.
Калорийность: Средняя
Яблоки, запеченные в тесте, – один из самых популярных украинских десертов, классика национальной кухни. В качестве ингредиентов для него используются натуральные и очень полезные продукты, такие как яблоки, мед и грецкие орехи. Благодаря сочетанию меда и орехов десерт обладает непревзойденным ароматом.
Некоторые хозяйки в начинку для яблок добавляют изюм и курагу, другие – варенье, ирис и карамель, так яблоко становится еще более сладким. Все зависит от фантазии и предпочтений. Для того, чтобы блюдо получилось удачным, стоит выбирать яблоки несладких сортов, с твердой мякотью. Яблоки можно запекать и без теста, но тогда они утратят свой аромат, тесто же является вакуумом, который не дает ему улетучиваться.
Запеченные яблоки считаются зимним блюдом, поэтому станут отличным дополнением к Рождественскому столу. Как правило, яблоки в тесте подают к чаю, но все же по традиции такой десерт лучше запивать молоком.

Ингридиенты

Яблоко 1 шт
Тесто слоеное 150 г
Орех грецкий 30 г
Мед 20 г
Мята по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко вымыть и очистить от кожуры.
2
Аккуратно вырезать сердцевину яблока.
3
Яблоко поставить на слоеное тесто.
4
Внутрь яблока выкладываем грецкие орехи.
5
Залить к орехам мед.
6
Закрыть яблоко тестом плотно защипнуть края, чтобы при выпекании они не расползлись.
7
Яйцо взбить в миске до однородной массы.
8
Противень застелить пергаментом и выложить на него яблоко.
9
Смазать яблоко взбитым яйцом.
10
Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать яблоко до румяной корочки.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Свекольный салат с хреном
Очень вкусное и простое в приготовлении традиционное закарпатское блюдо. Обычно подается на стол к мясу. Может быть приготовлено заранее, поскольку хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой банке.
Подробнее
Салат из цветной капусты, овощей и яблок
Очень оригинальный салат благодаря сочетанию насыщенной белками и микроэлементами цветной капусты, свежих огурцов, помидор и сочных яблок.
Подробнее
Заяц или украинский хлебец
Блюдо по сути представляет собой мясную запеканку с салом или овощами, которую готовят и подают на праздники.
Подробнее
Варенуха
Варенуха - это исконно украинский согревающий напиток, который готовили из водки или наливки с сухими плодами, изюмом и пр., медом, корицей и пряными кореньями. Особенностью его приготовления было то, что все смешанные ингредиенты ставили в горшке, залепленном тестом или накрытом крышкой, в горячую печь (от 5 часов до 1 суток). Приготовить варенух
Подробнее