Las manzanas al horno en masa es uno de los postres más populares de Ucrania. Es uno de platillos más clásicos de la gastronomía ucraniana. Los ingredientes son los productos naturales y muy suculentos tales como manzanas, miel y nueces. Merced a la combinación de la miel y nueces, el postre posee una aroma incomparable.
Unas señoras añaden al relleno de las manzanas, las pasas y albaricoques, mientras que otras, la mermelada, caramelo y confitería, así la manzana se hace más dulce. Todo depende de la fantasía y preferencias. Para que el platillo sea delicioso, es necesario elegir las manzanas no dulces de carne firme. Por otra parte, se puede hondear las manzanas separadamente, pero entonces perderán su aroma. Así la masa está cubierta que impide al aroma escapar.
Las manzanas al horno se lo considera un plato de invierno, por eso es un excelente postre para la mesa navideña. En general, las manzanas en masa acompañan té, pero es mejor comerlos con leche.