Вкуснейший и нежнейший десерт на основе творога. Приготовление не отнимет у Вас много времени, а десерт получится настоящим наслаждением для любителей творога.
Ингридиенты
Творог 500 г
Сахар 250 г
Корица по вкусу
Изюм 100 г
Печенье 50 г
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 20 г
Сметана 100 г
Соль 1 щеп.
Этапы приготовления
1
Чтобы избавиться от слоя воска и консервантов на изюме, его необходимо замочить в горячей воде (65-70 градусов)на 10-15 минут, затем тщательно промыть. Выложить на бумажную салфетку и оставить высыхать.
2
Желтки отделить от белков, белки взбить с сахаром до образования упругой пены.
3
Желтки растереть с сыром и сметаной до образования однородной массы.
4
Добавить корицу и изюм, все перемешать. Разогреть духовку на 180 градусов. Измельчить в блендере печенье.
5
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Дно посыпать измельченным печеньем. Выложить в форму творожную массу, поставить в духовку на 40 минут на 180 градусов.
6
Бабка творожная с изюмом должна покрыться румяной корочкой.
7
Подавать на стол в охлажденном виде со сметаной или вареньем. Украсить можно свежими или консервированными фруктами и листиками мяты.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Богатая украинская земля дает хороший урожай кабачков, поэтому икра из них стала любимым летним блюдом украинцев. Кабачковую икру намазывают на хлеб или просто едят ложкой. Это отличная закуска и дополнение к любому блюду.
Помимо кабачков, в икру добавляют другие овощи, в частности, лук и морковь. По способу приготовления икра бывает жареная и туше
Мучные блюда в украинской кухне очень распространены. И самое популярное среди них пирожки – изделия из теста с начинкой, которые имеют удлиненную форму или форму полумесяца. В старину без них не проходил ни одни праздник в украинском доме.
Пирожки бывают духовые и жаренные; из постного, сдобного и дрожжевого теста; сладкие и соленые. Начинка у пи
В летнее время очень актуальными становятся холодные супы. На Украине самыми популярными холодными супами считаются окрошка и холодник. Допускается приготовление как постного, так и мясного холодника на бульоне.
