Украинский пенник с абрикосами, насыщен витаминами и очень прост в приготовлении.
Ингридиенты
Яичный белок 8 шт
Абрикосы 500 г
Сахар 200 г
Масло сливочное 0.5 ч. л.
Панировочные сухари 1 ст. л.
Вода 1 ст.
Лимонная кислота по вкусу
Этапы приготовления
1
Абрикосы промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне до готовности (пока абрикосы не станут мягкими).
2
Сваренные абрикосы протереть через сито и смешать с сахаром и лимонной кислотой.
3
Белки взбить в тугую пену и аккуратно смешать с протертыми абрикосами. Полученную массу выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
4
Выпекать пенник из абрикосов в духовке при 180 градусах - 30 минут. Готовый пенник можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными с
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. В соложенике с вишней больше выражена кислинка чем сладость, поэтому любители сладенького могут увеличить для себя количество до
