Вкуснейший и нежнейший десерт на основе творога. Приготовление не отнимет у Вас много времени, а десерт получится настоящим наслаждением для любителей творога.
Ингридиенты
Творог 500 г
Сахар 250 г
Корица по вкусу
Изюм 100 г
Печенье 50 г
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 20 г
Сметана 100 г
Соль 1 щеп.
Этапы приготовления
1
Чтобы избавиться от слоя воска и консервантов на изюме, его необходимо замочить в горячей воде (65-70 градусов)на 10-15 минут, затем тщательно промыть. Выложить на бумажную салфетку и оставить высыхать.
2
Желтки отделить от белков, белки взбить с сахаром до образования упругой пены.
3
Желтки растереть с сыром и сметаной до образования однородной массы.
4
Добавить корицу и изюм, все перемешать. Разогреть духовку на 180 градусов. Измельчить в блендере печенье.
5
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Дно посыпать измельченным печеньем. Выложить в форму творожную массу, поставить в духовку на 40 минут на 180 градусов.
6
Бабка творожная с изюмом должна покрыться румяной корочкой.
7
Подавать на стол в охлажденном виде со сметаной или вареньем. Украсить можно свежими или консервированными фруктами и листиками мяты.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Галушки - кусочки теста, часто с мясной или сладкой начинкой, сваренные в воде или бульоне. Внешний вид галушек немного схож с клецками, но технология приготовления теста у них разная. Галушки могут выступать самостоятельным блюдом, а могут добавляться в супы.
Котлеты принято считать достаточно повседневным блюдом, поэтому, чтобы разнообразить рацион и обогатить организм полезными и редкими витаминами - украинские хозяйки часто готовят очень нежные и вкусные рыбные котлеты. Для рецепта можно использовать любую рыбу на собственное усмотрение начиная от минтая или судака и заканчивая треской и щукой.
Меживо - одно из блюд исконно украинской кухни. Встречается как овощное, так и фруктовое меживо. Одним из самых распространенных видов этого блюда является меживо из баклажанов, которое подается на стол как правило в холодном виде.
