Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Тип: Десерты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Высокая
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными сиропами.
Оладьи очень просты в приготовлении, именно поэтому они являются самым популярным и распространенным завтраком в Украине. Кроме того, они обеспечивают ощущение сытости в течение продолжительного времени, а также заряжают организм энергией и снабжают его необходимыми витаминами. Это блюдо можно встретить как на обычных кухнях, так и в меню дорогих ресторанов.
Украинские оладьи схожи с американскими панкейками, но имеют более пористую структуру и требуют меньшее количество ингредиентов.
Рецептов оладий существует множество, каждая хозяйка готовит их по своему вкусу. Так, например, некоторые вместо сахара добавляют в тесто банан – он придает сладкий вкус блюду. Бывают также постные оладьи: из их рецепта исключают яйца, а молочные продукты заменяют водой.

Ингридиенты

Кефир 250 мл
Сахар 50 г
Соль 0.5 ч. л.
Яблоко 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 150 г
Сода 0.5 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Яйцо 2 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко помыть, почистить удалить семена и порезать на мелкие кубики.
2
Яйца, муку, сахар и соль смешать в посуде. Соду размешать в стакане кефира, а затем добавить к продуктам. Хорошо всё перемешать, чтобы не было комков.
3
В тесто добавить яблоко и корицу.
4
Обжарить оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле.
5
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Запорожский капустняк
Капустняк – суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира. Это очень сытное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Оно является прямым конкурентом знаменитого украинского борща. Главный ингредиент капустняка это квашеная капуста. Если она очень кислая, то ее предварительно ст
Подробнее
Бануш Гуцульский
Бануш - традиционное гуцульское блюдо. Готовится бануш преимущественно в горных районах и предгорьях Карпат главным образом на праздники или к приходу гостей. Подается к столу исключительно в горячем виде. Ходят легенды, будто единожды вкусив это национальное блюдо равнодушным остаться невозможно.
Подробнее
Творожные пончики в сахарной пудре
Невероятно легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство к чаю. В отличие от привычных пончиков из теста, творожные пончики обладают более нежным и мягким вкусом. Творожные пончики можно готовить как с начинкой, так и без нее.
Подробнее
Медовик Классический
Исконно украинский торт, считается одним из самых популярных десертов у всех славянских народов. Рецепты классического медовика предполагают приготовление нескольких коржей. На практике рецепт не представляет никакой сложности, но требует много времени.
Подробнее