Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Тип: Десерты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Высокая
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными сиропами.
Оладьи очень просты в приготовлении, именно поэтому они являются самым популярным и распространенным завтраком в Украине. Кроме того, они обеспечивают ощущение сытости в течение продолжительного времени, а также заряжают организм энергией и снабжают его необходимыми витаминами. Это блюдо можно встретить как на обычных кухнях, так и в меню дорогих ресторанов.
Украинские оладьи схожи с американскими панкейками, но имеют более пористую структуру и требуют меньшее количество ингредиентов.
Рецептов оладий существует множество, каждая хозяйка готовит их по своему вкусу. Так, например, некоторые вместо сахара добавляют в тесто банан – он придает сладкий вкус блюду. Бывают также постные оладьи: из их рецепта исключают яйца, а молочные продукты заменяют водой.

Ингридиенты

Кефир 250 мл
Сахар 50 г
Соль 0.5 ч. л.
Яблоко 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 150 г
Сода 0.5 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Яйцо 2 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко помыть, почистить удалить семена и порезать на мелкие кубики.
2
Яйца, муку, сахар и соль смешать в посуде. Соду размешать в стакане кефира, а затем добавить к продуктам. Хорошо всё перемешать, чтобы не было комков.
3
В тесто добавить яблоко и корицу.
4
Обжарить оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле.
5
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич – традиционное украинское блюдо, которое в старину готовили лишь по большим праздникам. В наше время этот сдобный дрожжевой хлеб пекут лишь на один праздник – Пасху, отсюда и его название. Особенность пасхального кулича в том, что в его состав входит много яиц и жиров. Тесто для кулича достаточно тяжелое, поэтому его нужно долго м
Подробнее
Паштет из печени
Одна из любимейших закусок украинских семей. Паштет можно готовить из куриной, говяжьей и свиной печени, но самым нежным и воздушным он получается из куриной.
Подробнее
Салат
Необычный салат для любителей копченостей. Хрустящие свиные ушки добавляют пикантности, а огурцы - свежести, что создает удачное сочетание вкусов.
Подробнее
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы – одна из самых любимых закусок украинцев. Они также являются прекрасным дополнением к овощным и мясным салатам. Это не только вкусное блюдо: малосольные огурцы полезны при атеросклерозе, стрессе, плохом аппетите. А содержащаяся в них клетчатка улучшает циркуляцию в сосудах и помогает заживлению микротравм. Для засола отбирают ог
Подробнее