Меню

Главная / Рецепты / Десерты / Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Тип: Десерты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Высокая
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными сиропами.
Оладьи очень просты в приготовлении, именно поэтому они являются самым популярным и распространенным завтраком в Украине. Кроме того, они обеспечивают ощущение сытости в течение продолжительного времени, а также заряжают организм энергией и снабжают его необходимыми витаминами. Это блюдо можно встретить как на обычных кухнях, так и в меню дорогих ресторанов.
Украинские оладьи схожи с американскими панкейками, но имеют более пористую структуру и требуют меньшее количество ингредиентов.
Рецептов оладий существует множество, каждая хозяйка готовит их по своему вкусу. Так, например, некоторые вместо сахара добавляют в тесто банан – он придает сладкий вкус блюду. Бывают также постные оладьи: из их рецепта исключают яйца, а молочные продукты заменяют водой.

Ингридиенты

Кефир 250 мл
Сахар 50 г
Соль 0.5 ч. л.
Яблоко 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 150 г
Сода 0.5 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Яйцо 2 шт

 

Этапы приготовления

1
Яблоко помыть, почистить удалить семена и порезать на мелкие кубики.
2
Яйца, муку, сахар и соль смешать в посуде. Соду размешать в стакане кефира, а затем добавить к продуктам. Хорошо всё перемешать, чтобы не было комков.
3
В тесто добавить яблоко и корицу.
4
Обжарить оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле.
5
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Шинка
Шинка – традиционное украинское блюдо. Готовится оно из цельного куска мяса (чаще всего свинины), который натирают солью, перцем, толченым чесноком и другими специями, после чего запекают в духовке. У шинки, как и у большинства украинских блюд, есть свои иностранные аналоги. Так, в Австрии и Германии это швайнсбратен, а в Квебеке – rôti de porc, ч
Подробнее
Винегрет
Винегрет – не исконно украинское блюдо, более того, даже не славянское. До сих пор неизвестно, к кухне какой страны принадлежит этот овощной салат, но в Украине он давно получил долгосрочную прописку. Винегрет здесь любят и ценят наравне с традиционными национальными блюдами. Его готовят из вареных овощей – картофеля, свеклы, моркови – соленых огу
Подробнее
Кисель из калины
Вопреки распространенному мнению, что калины всего лишь декоративный куст, она издавна известна своими целительными свойствами. Ее употребляют при простуде в разных формах, кто заваривает в чай,а кто просто ест. Так же из калины можно сделать древний напиток кисель, который и жажду утолит и принесет организму необходимый набор витаминов.
Подробнее
Шахтерский
Свою популярность "Шахтерский" приобрел ещё в советские времена. Удачное сочетание овощей и мяса делает салат сытным и полезным. Кроме того, подавать на стол такой салат можно как теплым, сразу после приготовления, так и холодным, если дать ему настояться в холодильнике пару часов.
Подробнее