Меню

Inicio / Recipes / Postres / Oladky con manzanas

Oladky con manzanas

Tipo: Postres
Porsiones: 4
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Calorías: Altas
Los oladky que tradicionalmente sirven en Ucrania durante el desayuno son las tales crepes frito en el sartén. Pueden ser salados, dulces, con relleno o sin ello. Se suele servir los dulces con fresas o manzanas en el desayuno. Además, ellos pueden ser acompañados por crema agria ucraniana, miel, confitura o jarabes.
Es más fácil elaborar los oladky y eso es el clave de su popularidad entre los ucranianos. Asimismo, ellos son muy nutritivos y uno no tendrá hambre durante un largo período de tiempo, así como dan una energía y transmiten numerosas vitaminas al organismo. Es plato está tanto en la mesa de cada día, como en los menús de los restaurantes de lujo.
Los oladky ucranianos parecen a los pancakes americanos, pero son más espumosos y requieren la cantidad mínima de los ingredientes.
Hay numerosas recetas del plato, sin embargo, los ucranianos prefieren cocinarlo a su gusto. Así, por ejemplo, en vez de azúcar puede añadir en la masa el plátano que le da al plato el sabor dulce. Además, hay oladky de vigilia. Esa vez, la receta excluye los huevos, y los productos lácteos los sustituyen por el agua.

Ingredients

Kefir 250 ml
Azúcar 50 gr
Sal 0.5 cucharilla
Manzana 1 piezas
Aceite vegetal 4 cucharra
Harina 150 gr
Soda 0.5 cucharilla
Calena molida 2 cucharilla
Huevo 2 piezas

 

Stages of cooking

1
Lava, pela y limpia la manzana. Córtala a pequeños pedazos.
2
En un envase mezcla los huevos, la harina, el azúcar y la sal. En un vaso del kéfir agrega la soda a continuación añádelo al envase. Mezcla bien para evitar los grumos.
3
En la masa agrega la manzana y la canela.
4
Precalienta el sartén y echa el aceite.
5
Fríe los oladky de ambos lados por tandas hasta que se doren.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Embutido casero
Es imposible imaginar la gastronomía ucraniana sin el embutido casero. Es el producto único de carácter completamente natural. Los protagonistas durante la elaboración del embutido son carne (se da preferencia al cerdo, de vez en cuando, a la carne de vacuno) y salo (tocino) con lo cual se rellena la piel de tripas de cerdo y luego se fríe en el sa
Ver más
Solozhenik de guindas
El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho a base de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada o de semillas de amapola. El solozhenik de guindas es ligeramente amargo por eso los golosos pueden añadir más azúcar.
Ver más
Povydlyanka
El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
Ver más
Kievsky
Es un buen complemento para cualquier comida y un tal cóctel de vitaminas lo más característicos del cual es una combinación de manzanas y canela.
Ver más