Меню

Inicio / Recipes / Bebidas / Kyselitsa

Kyselitsa

Tipo: Bebidas
Porsiones: 6
Tiempo de cocinado: 1 hora
Calorías: Bajas
Es una bebida común en todo el oeste de Ucrania: las ciruelas secas se remojan en agua y se cocinan hasta que las frutas casi se disuelvan. La bebida tiene gran parecido con un kissel denso.

Ingredients

Ciruelas frescas o pasas 500 gr
Harina de maíz 3 cucharra
Azúcar 150 gr
Agua 5 vaso

 

Stages of cooking

1
Cubre las ciruelas frescas lavadas o ciruelas pasas (200 g) con agua en una cacerola. Hierve hasta que sean suaves, entonces quita las semillas y frote a través de un tamiz.
2
Combina ciruelas frotados con un agua donde han sido cocinadas, y lleva a ebullición; añade el azúcar, un poco de harina de maíz frito o sémola, y cocina hasta que esté listo.
3
El kyselitsa se sirve caliente.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Vareniki con guindas
Cada uno quien ha leído el clásico ruso Nikolái Gogol, recuerda como uno de los personajes de su obra “Veladas en un caserío de Dikanka” se comió los vareniki con crema agria que andaban volando a su boca. Aun los tradicionales vareniki ucranianos no tienen tales capacidades sobrenaturales, sin embargo, su sabor os hará pensar en la magia de la gas
Ver más
Babka de queso quark con pasas
Es un postre tierno y delicioso basado en queso quark. No llevará mucho tiempo para cocinar, y los fans del queso quark sin duda disfrutarán de ella.
Ver más
Zakolot de pollo
Este aperitivo original y apetitoso puede ser un buen rival para aspic de carne. Como regla general, se sirve con pan de centeno, mostaza y rábano picante.
Ver más
Barjatniy con ciruelas pasas
Una ensalada sabrosa y nutritiva que requiere sólo tres ingredientes principales. Es una buena decoración escarlata de cualquier mantel, asimismo ese plato sin la menor duda va a variar la comida de cada día. La ensalada lista se puede aderezarla con picados nogales españoles.
Ver más