Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Буковина

Буковина

Тип: Салаты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Этот салат относится к традиционной украинской кухне. Овощи делают этот салат полезным, а колбаса и картофель - сытным.

Ингридиенты

Картофель 150 г
Перец болгарский 150 г
Зеленый горошек консервированный 100 г
Сырокопченая колбаса (сервелат, салями) 150 г
Морковь 100 г
Лук зелёный 30 г
Сметана 100 г
Горчица по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус столовый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Картофель и морковь отварить, дать остыть, почистить, порезать кубиками.
2
Нарезать кубиками колбасу, соломкой сладкий перец, измельчить зеленый лук, слить лишнюю воду с зеленого горошка.
3
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить 1/4 чайной ложки горчицы, соль, перец.
4
Салат по желанию можно слегка взбрызнуть столовым или бальзамическим уксусом, чтобы придать кислинку.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Творожные пончики в сахарной пудре
Невероятно легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство к чаю. В отличие от привычных пончиков из теста, творожные пончики обладают более нежным и мягким вкусом. Творожные пончики можно готовить как с начинкой, так и без нее.
Подробнее
Соложеник с вишней
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. В соложенике с вишней больше выражена кислинка чем сладость, поэтому любители сладенького могут увеличить для себя количество до
Подробнее
Кисель
Кисель любимый всеми напиток. В украинской кухне он в большом почете, так как по некоторым подсчетам ему уже около 1000 лет. Кисель издавна ценился людьми не только за вкусовые качества и прекрасный аромат, но и за количество полезных веществ которые содержит этот напиток. Ароматный и вкусный кисель, раньше готовили из овса, пшеницы и из прочих зе
Подробнее
Рулет с маком
Выпечка с маковой начинкой чрезвычайно популярна в украинской кухне. Особенно часто на украинском столе можно встретить рулеты с маком. Они готовятся из сдобного теста и выпекаются в духовой печи. Это блюдо обладает непревзойденным ароматом и необычным вкусом. Традиционный рецепт макового рулета не содержит какой-либо другой начинки. Но сейчас каж
Подробнее