Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Буковина

Буковина

Тип: Салаты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Этот салат относится к традиционной украинской кухне. Овощи делают этот салат полезным, а колбаса и картофель - сытным.

Ингридиенты

Картофель 150 г
Перец болгарский 150 г
Зеленый горошек консервированный 100 г
Сырокопченая колбаса (сервелат, салями) 150 г
Морковь 100 г
Лук зелёный 30 г
Сметана 100 г
Горчица по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус столовый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Картофель и морковь отварить, дать остыть, почистить, порезать кубиками.
2
Нарезать кубиками колбасу, соломкой сладкий перец, измельчить зеленый лук, слить лишнюю воду с зеленого горошка.
3
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить 1/4 чайной ложки горчицы, соль, перец.
4
Салат по желанию можно слегка взбрызнуть столовым или бальзамическим уксусом, чтобы придать кислинку.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Грибная поляна
Чаще всего этот салат встречается на украинских застольях и уже давно стал незаменимым атрибутом праздника для многих семей. Удачное сочетание мяса и грибов придает салату сытности и великолепный вкус.
Подробнее
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы – одна из самых любимых закусок украинцев. Они также являются прекрасным дополнением к овощным и мясным салатам. Это не только вкусное блюдо: малосольные огурцы полезны при атеросклерозе, стрессе, плохом аппетите. А содержащаяся в них клетчатка улучшает циркуляцию в сосудах и помогает заживлению микротравм. Для засола отбирают ог
Подробнее
Икра из кабачков
Богатая украинская земля дает хороший урожай кабачков, поэтому икра из них стала любимым летним блюдом украинцев. Кабачковую икру намазывают на хлеб или просто едят ложкой. Это отличная закуска и дополнение к любому блюду. Помимо кабачков, в икру добавляют другие овощи, в частности, лук и морковь. По способу приготовления икра бывает жареная и туше
Подробнее
Смородиновый спотыкач
Спотыкачи часто путают с наливками, но между ними есть разница. Спотыкач получается более сладким, густым и ароматным, это классический десертный спиртной напиток. Этот метод подходит и для других фруктов, но именно рецепт с черной смородиной считается классическим.
Подробнее