Меню

Главная / Рецепты / Салаты / Буковина

Буковина

Тип: Салаты
Порций: 4
Готово через: 30 мин.
Калорийность: Средняя
Этот салат относится к традиционной украинской кухне. Овощи делают этот салат полезным, а колбаса и картофель - сытным.

Ингридиенты

Картофель 150 г
Перец болгарский 150 г
Зеленый горошек консервированный 100 г
Сырокопченая колбаса (сервелат, салями) 150 г
Морковь 100 г
Лук зелёный 30 г
Сметана 100 г
Горчица по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус столовый по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Картофель и морковь отварить, дать остыть, почистить, порезать кубиками.
2
Нарезать кубиками колбасу, соломкой сладкий перец, измельчить зеленый лук, слить лишнюю воду с зеленого горошка.
3
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить 1/4 чайной ложки горчицы, соль, перец.
4
Салат по желанию можно слегка взбрызнуть столовым или бальзамическим уксусом, чтобы придать кислинку.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Яблоки запеченные в тесте
Яблоки, запеченные в тесте, – один из самых популярных украинских десертов, классика национальной кухни. В качестве ингредиентов для него используются натуральные и очень полезные продукты, такие как яблоки, мед и грецкие орехи. Благодаря сочетанию меда и орехов десерт обладает непревзойденным ароматом. Некоторые хозяйки в начинку для яблок добавл
Подробнее
Домашняя колбаса
Настоящую украинскую кухню невозможно представить без домашней колбасы. Это уникальный продукт, который целиком и полностью натурален. Для приготовления домашней колбасы используют мясо (чаще всего свинину, иногда говядину) и сало, которыми фаршируют свиную кишку и варят, после чего обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Домашняя колбаса
Подробнее
Узвар
Узвар – это национальный украинский напиток, приготовленный из сухих фруктов и ягод. Многие хозяйки также добавляют в него разные пряности: корицу, бадьян и даже мускатный орех для придания экзотического вкуса. Основные компоненты узвара – это сушеные яблоки, груши, сливы и изюм; иногда добавляют свежие малину, чернику или клубнику. Но самый главн
Подробнее
Вареники с капустой
Каждый, кто читал русского классика Николая Гоголя, помнит, как ловко один из персонажей его «Вечеров на хуторе близ Диканьки» ел вареники со сметаной, которые сами влетали ему в рот. Традиционные украинские вареники, конечно, не обладают такой сверхспособностью, но вкус этого блюда непременно заставит вас задуматься о магии украинской кухни. Укра
Подробнее