Меню

Главная / Рецепты / Напитки / Смородиновый спотыкач

Смородиновый спотыкач

Тип: Напитки
Порций: 0
Готово через:
Калорийность:
Спотыкачи часто путают с наливками, но между ними есть разница. Спотыкач получается более сладким, густым и ароматным, это классический десертный спиртной напиток. Этот метод подходит и для других фруктов, но именно рецепт с черной смородиной считается классическим.

Ингридиенты

Черная смородина 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 3 ст.
Водка 750 мл

 

Этапы приготовления

1
Черную смородину перебрать, промыть, обсушить, растолочь. Положить мякоть на марлю или плотную ткань, отжать сок.
2
Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и размешать его ложкой. Поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения. В процессе варения сахарного сиропа будет появляться много белой пены, которую нужно снимать. Должна получиться густая консистенция.
3
В готовый сахарный сироп добавить сок смородины, довести до кипения, затем снять с плиты. Добавить водку и тщательно перемешать.
4
Поставить кастрюлю на маленький огонь, варить, постоянно перемешивая, пока смесь не загустеет. Нельзя доводить до кипения. Затем спотыкач остудить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в холодном месте.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Крученики занимают одно из почетных мест среди блюд украинской кухни, причем вариаций рецепта существует огромное множество. Для их приготовления можно использовать любое мясо и практически любую подходящую начинку, поэтому зачастую каждый украинский кулинар готовит свои фирменные крученики.
Подробнее
Ленивые вареники традиционное украинское блюдо. На вкус в принципе это те же вареники, только ленивые. А ленивые они, потому что готовятся проще, так как не нужно в тесто вкладывать начинку, ингредиенты нужно просто смешать. Ленивые вареники делаются очень просто, а главное быстро. Особенность этого блюда состоит в том, что ингредиенты меняются р
Подробнее
Спотыкачи часто путают с наливками, но между ними есть разница. Спотыкач получается более сладким, густым и ароматным, это классический десертный спиртной напиток. Этот метод подходит и для других фруктов, но именно рецепт с черной смородиной считается классическим.
Подробнее
Очень вкусный и в то же время полезный салат. За счет свежих огурцов и листьев салата вкус получается необыкновенно свежим, а язык и брынза насытят и наполнят силами.
Подробнее