Этот салат относится к современной украинской кухне. Считается, что 60-е годы двадцатого века Днестр придумал шеф-повар черновицкого ресторана «Днiстер». И этот же салат удостоился призового места на всесоюзном конкурсе кулинаров.
Ингридиенты
Капуста белокочанная 400 г
Сырокопченая колбаса (сервелат, салями) 300 г
Зеленый горошек консервированный 1 бан.
Майонез 200 г
Соль по вкусу
Этапы приготовления
1
Мелко нашинковать капусту, добавить соль, немного примять пока капуста не пустит сок.
2
Нарезать колбасу соломкой. Слить лишнюю воду с горошка.
3
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Для свежести можно так же добавить порезанные соломкой свежие огурцы.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Блюда из рыбы очень распространены в украинской кухне. Из нее готовят все, начиная с супов и котлет и заканчивая холодцом. Однако чаще всего в Украине рыбу просто жарят.
Жареную рыбу принято подавать в качестве второго блюда как к праздничному, так и к повседневному столу. Самый простой рецепт – это рыба, обвалянная в муке и обжаренная на раститель
Галушки наравне с варениками и салом являются популярным украинским блюдом. Они представляют собой комочки из теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего галушки готовят из муки, в которую иногда добавляют манную крупу, картофель, творог или тертые яблоки.
Галушки очень просты в приготовлении, и рецепты их не отличаются разнообразием.
Традиционно квашеная капуста квасится с морковью, она придает ей легкий вкус и мягкий молочный цвет, так как не обладает особыми красящими свойствами. Но рецептов квашеной капусты много. В том числе и капуста квашеная со свеклой. Такое сочетание не только придает достаточно экзотический вкус, но также яркий бордовый цвет этому блюду. Капуста кваше
