Этот салат относится к современной украинской кухне. Считается, что 60-е годы двадцатого века Днестр придумал шеф-повар черновицкого ресторана «Днiстер». И этот же салат удостоился призового места на всесоюзном конкурсе кулинаров.
Ингридиенты
Капуста белокочанная 400 г
Сырокопченая колбаса (сервелат, салями) 300 г
Зеленый горошек консервированный 1 бан.
Майонез 200 г
Соль по вкусу
Этапы приготовления
1
Мелко нашинковать капусту, добавить соль, немного примять пока капуста не пустит сок.
2
Нарезать колбасу соломкой. Слить лишнюю воду с горошка.
3
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Для свежести можно так же добавить порезанные соломкой свежие огурцы.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Галушки наравне с варениками и салом являются популярным украинским блюдом. Они представляют собой комочки из теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего галушки готовят из муки, в которую иногда добавляют манную крупу, картофель, творог или тертые яблоки.
Галушки очень просты в приготовлении, и рецепты их не отличаются разнообразием.
Сочники – традиционное украинское лакомство. Этот любимый украинцами десерт представляет собой небольшой пирожок из сладкого песочного теста с нежнейшей творожной начинкой. Впрочем, творог может не только быть начинкой, но и входить в состав теста для сочников, что делает его еще более нежным и сочным.
Некоторые хозяйки в качестве начинки также исп
Меживо - исконно украинское блюдо. В его приготовлении основным компонентом может выступать перец, баклажан, тыква, помидор, сливы, свекла, кабачок и т.д. Особенно часто готовится меживо в пост.
