Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингридиенты
Картофель 10 шт
Грибы шампиньоны 400 г
Сыр твердый 150 г
Сметана 5 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Этапы приготовления
1
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Грибы хорошо промыть, добавить к луку, обжарить, добавить соль и перец.
2
Картофель почистить, промыть, натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в неё половину тертого картофеля.
3
Натереть твердый сыр на крупной терке. На картофель выложить грибной фарш, смазать грибы 1-2 ложками сметаны, посыпать сверху половиной сыра.
4
На сыр выложить вторую половину картофеля, смазать все оставшейся сметаной и посыпать второй половиной сыра. Духовку разогреть.
5
Запекать в духовке на 180 градусах до полной готовности. Подавать на стол в горячем виде со сметаной.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Невероятно легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство к чаю. В отличие от привычных пончиков из теста, творожные пончики обладают более нежным и мягким вкусом. Творожные пончики можно готовить как с начинкой, так и без нее.
Пасхальный кулич – традиционное украинское блюдо, которое в старину готовили лишь по большим праздникам. В наше время этот сдобный дрожжевой хлеб пекут лишь на один праздник – Пасху, отсюда и его название.
Особенность пасхального кулича в том, что в его состав входит много яиц и жиров. Тесто для кулича достаточно тяжелое, поэтому его нужно долго м
Помимо знаменитого борща, всенародной любовью в Украине издавна и до сих пор пользуется юшка. Современные украинские кулинары, так же как и их предки, называют юшкой простой суп, который готовят из картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий, овощей и грибов, используя в качестве основы мясной, рыбный, а также грибной бульон. К юшке вместе с непре
Варенуха - это исконно украинский согревающий напиток, который готовили из водки или наливки с сухими плодами, изюмом и пр., медом, корицей и пряными кореньями. Особенностью его приготовления было то, что все смешанные ингредиенты ставили в горшке, залепленном тестом или накрытом крышкой, в горячую печь (от 5 часов до 1 суток). Приготовить варенух
