Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингридиенты
Картофель 10 шт
Грибы шампиньоны 400 г
Сыр твердый 150 г
Сметана 5 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Этапы приготовления
1
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Грибы хорошо промыть, добавить к луку, обжарить, добавить соль и перец.
2
Картофель почистить, промыть, натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в неё половину тертого картофеля.
3
Натереть твердый сыр на крупной терке. На картофель выложить грибной фарш, смазать грибы 1-2 ложками сметаны, посыпать сверху половиной сыра.
4
На сыр выложить вторую половину картофеля, смазать все оставшейся сметаной и посыпать второй половиной сыра. Духовку разогреть.
5
Запекать в духовке на 180 градусах до полной готовности. Подавать на стол в горячем виде со сметаной.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Холодец – густое желеобразное блюдо из мясного отвара, в который добавляют чеснок и специи. В Украине его традиционно готовят на зимние праздники и Пасху.
Для приготовления холодца понадобятся вода, мясо (как правило, свинина), приправы и некоторые овощи. Последние используются только в процессе варки, но в само блюдо не попадают. Для холодца чаще
Блюда из тыквы очень часто можно встретить в украинской кухне. Тыкву в Украину завезли из Америки, но она так полюбилась украинскому народу, что вошла в украинскую кухню и стала национальным достоянием.
Национальные украинские блюда из тыквы многогранны. Из тыквы делают оладьи, пироги, печенье, кашу. Тыкву просто запекают кусочками в собственном с
Жаркое – это традиционное для Украины мясное блюдо, аналогов которому нет ни в одной кухне мира. Основными его ингредиентами являются мясо и овощи. Чаще всего жаркое готовят из свинины, так как именно она, в отличие от других видов мяса, придает бульону достаточную жирность.
Рецептов жаркого не так много, в основном по всей территории Украины это б
Вопреки распространенному мнению, что калины всего лишь декоративный куст, она издавна известна своими целительными свойствами. Ее употребляют при простуде в разных формах, кто заваривает в чай,а кто просто ест. Так же из калины можно сделать древний напиток кисель, который и жажду утолит и принесет организму необходимый набор витаминов.
