Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингридиенты
Картофель 10 шт
Грибы шампиньоны 400 г
Сыр твердый 150 г
Сметана 5 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Этапы приготовления
1
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Грибы хорошо промыть, добавить к луку, обжарить, добавить соль и перец.
2
Картофель почистить, промыть, натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в неё половину тертого картофеля.
3
Натереть твердый сыр на крупной терке. На картофель выложить грибной фарш, смазать грибы 1-2 ложками сметаны, посыпать сверху половиной сыра.
4
На сыр выложить вторую половину картофеля, смазать все оставшейся сметаной и посыпать второй половиной сыра. Духовку разогреть.
5
Запекать в духовке на 180 градусах до полной готовности. Подавать на стол в горячем виде со сметаной.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
Кныши - вкуснейшие и ароматные булочки с начинкой, особенно популярны на Западной Украине. Начинка для них может быть совершенно любой начиная от творога и варенья и заканчивая поджаренным луком и шкварками... В гуцульской кухне в виде начинки чаще всего используется брынза, пюре из картофеля, сыр или капуста.
Очень нежный слоеный салат, частый гость на праздничном столе славян. Название салата происходит от желтого цветка Мимоза, именно поэтому готовый салат посыпается сверху желтком. Основной ингредиент салата - консервированная рыба. В классическом варианте это скумбрия или сайра, но современные украинские хозяйки так же используют консервированный ту
Капустняк – суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира. Это очень сытное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Оно является прямым конкурентом знаменитого украинского борща.
Главный ингредиент капустняка это квашеная капуста. Если она очень кислая, то ее предварительно ст
Один из достаточно простых рецептов вкусного и полезного запеченного мяса. Буженина в горячем виде подойдет к любому гарниру, а в холодном - послужит прекрасной мясной закуской во время застолья.
