Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингридиенты
Картофель 10 шт
Грибы шампиньоны 400 г
Сыр твердый 150 г
Сметана 5 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Этапы приготовления
1
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Грибы хорошо промыть, добавить к луку, обжарить, добавить соль и перец.
2
Картофель почистить, промыть, натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в неё половину тертого картофеля.
3
Натереть твердый сыр на крупной терке. На картофель выложить грибной фарш, смазать грибы 1-2 ложками сметаны, посыпать сверху половиной сыра.
4
На сыр выложить вторую половину картофеля, смазать все оставшейся сметаной и посыпать второй половиной сыра. Духовку разогреть.
5
Запекать в духовке на 180 градусах до полной готовности. Подавать на стол в горячем виде со сметаной.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
В готовом виде получается очень легкий и полезный витаминный коктейль, который станет достойным дополнением к любому столу. Особую изюминку привнесет сочетание яблок и корицы.
Очень нежный слоеный салат, частый гость на праздничном столе славян. Название салата происходит от желтого цветка Мимоза, именно поэтому готовый салат посыпается сверху желтком. Основной ингредиент салата - консервированная рыба. В классическом варианте это скумбрия или сайра, но современные украинские хозяйки так же используют консервированный ту
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. В соложенике с вишней больше выражена кислинка чем сладость, поэтому любители сладенького могут увеличить для себя количество до
Уха – жидкое горячее рыбное блюдо, чем-то напоминающее рыбный суп. Еще запорожские казаки готовили ее в походах, так как рыбу можно было поймать в реке, а овощи всегда находились под рукой.
Для приготовления ухи используют разную рыбу. Чаще всего это карась, окунь, красноперка, карп. Вместе с тем, не рекомендуется делать уху из различных видов сел
