Es un maravilloso y delicioso plato que te ayudará cuando estás presionado en el tiempo. Es fácil de cocinar, pero no cabe duda de diversificar su pan de cada día. El babka de patatas puede ser servido como un aperitivo original, o como plato principal.
Ingredients
Patatas 10 piezas
Champiñones 400 gr
Queso 150 gr
Crema agria ucraniana 5 cucharra
Harina 1 cucharra
Mantequilla 2 cucharra
Cebolla 3 piezas
Aceite vegetal 2 cucharra
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Pela, pica la cebolla y fríe en aceite vegetal. Lava bien las setas, añade a la cebolla y fríe. Sazona con sal y pimienta.
2
Pela, lava, ralla finamente las papas, y luego espolvorea con sal y pimienta. Engruesa la bandeja para hornear con mantequilla, y pon una mitad de las patatas ralladas allí.
3
Ralla el queso en el rallador fino. Pon las setas en las patatas, cubre con 1-2 cucharadas de crema agria y espolvorea con la mitad del queso rallado.
4
Coloca la segunda mitad de las patatas sobre el queso, después, cubre con la crema agria restante y espolvorea con la segunda mitad del queso. Calienta el horno a 180C.
5
Hornea en el horno hasta que el esté cocido. Sirve caliente complementado con crema agria.
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Nalistniki son los crepes con relleno y representan un plato típico ucraniano que es, pues, muy fácil de cocinar. El relleno puede ser muy variado. Si es salado (hongos o carne), los nalistniki desempeñan un papel del segundo plato, y si es dulce (bayas, frutas), entonces sirven como postre.
Los nalistniki más conocidos y populares son con tvorog
Es una ensalada de la tradicional cocina ucraniana. Las legumbres son los ingredientes muy beneficiosos, y las patatas y el embutido representan la parte suculenta.
Hay muchas variantes de ese aperitivo, sin embargo, sus protagonistas –berenjenas, ajo, mayonesa– siempre quedan los mismos. Ese aperitivo se prepara muy rápidamente por eso puede ser servido prontamente en el mantel.
Una ensalada ligera con los mariscos cuya elaboración no requiere mucho tiempo. La ensalada será más dietética si uno sustituye la mayonesa por la crema agria ucraniana y un poco de mostaza.
