Меню

Главная / Рецепты / Основные блюда / Морковно-творожные котлетки

Морковно-творожные котлетки

Тип: Основные блюда
Порций: 8
Готово через: 1,5 часа
Калорийность: Средняя
Очень оригинальное и интересное блюдо на основе моркови. Подается на стол в горячем виде со сметаной.

Ингридиенты

Морковь 1 кг
Творог 200 г
Крупа манная 4 ст. л.
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст. л.
Молоко 125 мл
Панировочные сухари 4 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сметана 125 г
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкую терку. Сковороду раскалить, тушить на ней морковь с молоком до готовности.
2
Добавить манную крупу, щепотку соли и сахар. Тушить все вместе добавляя молоко до готовности манной крупы.
3
Морковную массу остудить до теплого состояния, вбить яйца, хорошо перемешать.
4
Творог перетереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Добавить творог к моркови, хорошо перемешать, сформировать котлетки.
5
Обвалять сформированные морковно-творожные котлетки в панировочных сухарях, жарить на сливочном масле до появления румяной корочки.
6
Подавать со сметаной.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Бануш Гуцульский
Бануш - традиционное гуцульское блюдо. Готовится бануш преимущественно в горных районах и предгорьях Карпат главным образом на праздники или к приходу гостей. Подается к столу исключительно в горячем виде. Ходят легенды, будто единожды вкусив это национальное блюдо равнодушным остаться невозможно.
Подробнее
Кремзлики по-гуцульски
Кремзлики - полноценное второе блюдо с мясом и гарниром. Готовится и подается блюдо в горшочках или керамической глубокой посуде. По сути, в основе кремзликов лежат драники, наполненные карпатским колоритом.
Подробнее
Салат овощной
Легкий овощной салат станет прекрасным дополнением к любому мясу или гарниру и не отнимет много времени.
Подробнее
Картофельная бабка, фаршированная грибами
Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подробнее