Меню

Главная / Рецепты / Основные блюда / Морковно-творожные котлетки

Морковно-творожные котлетки

Тип: Основные блюда
Порций: 8
Готово через: 1,5 часа
Калорийность: Средняя
Очень оригинальное и интересное блюдо на основе моркови. Подается на стол в горячем виде со сметаной.

Ингридиенты

Морковь 1 кг
Творог 200 г
Крупа манная 4 ст. л.
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст. л.
Молоко 125 мл
Панировочные сухари 4 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сметана 125 г
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкую терку. Сковороду раскалить, тушить на ней морковь с молоком до готовности.
2
Добавить манную крупу, щепотку соли и сахар. Тушить все вместе добавляя молоко до готовности манной крупы.
3
Морковную массу остудить до теплого состояния, вбить яйца, хорошо перемешать.
4
Творог перетереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Добавить творог к моркови, хорошо перемешать, сформировать котлетки.
5
Обвалять сформированные морковно-творожные котлетки в панировочных сухарях, жарить на сливочном масле до появления румяной корочки.
6
Подавать со сметаной.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Малосольные огурцы – одна из самых любимых закусок украинцев. Они также являются прекрасным дополнением к овощным и мясным салатам. Это не только вкусное блюдо: малосольные огурцы полезны при атеросклерозе, стрессе, плохом аппетите. А содержащаяся в них клетчатка улучшает циркуляцию в сосудах и помогает заживлению микротравм. Для засола отбирают ог
Подробнее
Очень сытный и вкусный зимний салат. Основной ингредиент - мясо. Мясо подойдет любое, так что можно выбрать на свое усмотрение.
Подробнее
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки. Существует огромная масса разновидностей соложеника с разными начинками, начиная от варенья и заканчивая маком. К выпечке его отнести сложно, поскольку почти весь процесс приготовления происходит на плите. Яблочный же соложеник помимо нежне
Подробнее
Очень вкусное и ароматное печенье к чаю. Готовятся коржики очень легко и быстро, более того, в рецепте можно использовать любые орехи на свое усмотрение.
Подробнее