Меню

Главная / Рецепты / Основные блюда / Морковно-творожные котлетки

Морковно-творожные котлетки

Тип: Основные блюда
Порций: 8
Готово через: 1,5 часа
Калорийность: Средняя
Очень оригинальное и интересное блюдо на основе моркови. Подается на стол в горячем виде со сметаной.

Ингридиенты

Морковь 1 кг
Творог 200 г
Крупа манная 4 ст. л.
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст. л.
Молоко 125 мл
Панировочные сухари 4 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сметана 125 г
Соль по вкусу

 

Этапы приготовления

1
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкую терку. Сковороду раскалить, тушить на ней морковь с молоком до готовности.
2
Добавить манную крупу, щепотку соли и сахар. Тушить все вместе добавляя молоко до готовности манной крупы.
3
Морковную массу остудить до теплого состояния, вбить яйца, хорошо перемешать.
4
Творог перетереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Добавить творог к моркови, хорошо перемешать, сформировать котлетки.
5
Обвалять сформированные морковно-творожные котлетки в панировочных сухарях, жарить на сливочном масле до появления румяной корочки.
6
Подавать со сметаной.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Оладьи с яблоками
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными с
Подробнее
Узвар
Узвар – это национальный украинский напиток, приготовленный из сухих фруктов и ягод. Многие хозяйки также добавляют в него разные пряности: корицу, бадьян и даже мускатный орех для придания экзотического вкуса. Основные компоненты узвара – это сушеные яблоки, груши, сливы и изюм; иногда добавляют свежие малину, чернику или клубнику. Но самый главн
Подробнее
Смородиновый спотыкач
Спотыкачи часто путают с наливками, но между ними есть разница. Спотыкач получается более сладким, густым и ароматным, это классический десертный спиртной напиток. Этот метод подходит и для других фруктов, но именно рецепт с черной смородиной считается классическим.
Подробнее
Коржики Батуринские
Очень вкусное и ароматное печенье к чаю. Готовятся коржики очень легко и быстро, более того, в рецепте можно использовать любые орехи на свое усмотрение.
Подробнее