Меню

Inicio / Recipes / Platos principales / Chuletas de zanahorias y queso

Chuletas de zanahorias y queso

Tipo: Platos principales
Porsiones: 8
Tiempo de cocinado: 1,5 horas
Calorías: Medias
Es un plato original e interesante hecho a base de zanahoria. El plato se sirve caliente y complementan con crema agria.

Ingredients

Zanahoria 1 kg
Queso quark (trvorog) 200 gr
Sémola 4 cucharra
Huevo 2 piezas
Azúcar 2 cucharra
Leche 125 ml
Pan rallado 4 cucharra
Mantequilla 2 cucharra
Crema agria ucraniana 125 gr
Sal al gusto

 

Stages of cooking

1
Lava, pela y ralla finamente la zanahoria. Calienta la sartén; rehoga la zanahoria con la leche hasta que estén cocidas.
2
Añade la sémola, una pizca de sal y azúcar. Cocina todo agregando leche hasta que la sémola esté lista.
3
Enfría la zanahoria hasta que esté templado, añade los huevos y revuelva bien.
4
Frota el requesón a través del tamiz o muele en la licuadora. Agrega el queso quark a la zanahoria, remueve bien y da forma a las tortas.
5
Mete los pasteles en el pan rallado y freír en mantequilla de vaca hasta que se doren.
6
Sirve con crema agria.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Babka de queso quark con pasas
Es un postre tierno y delicioso basado en queso quark. No llevará mucho tiempo para cocinar, y los fans del queso quark sin duda disfrutarán de ella.
Ver más
Solozhenik de guindas
El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho a base de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada o de semillas de amapola. El solozhenik de guindas es ligeramente amargo por eso los golosos pueden añadir más azúcar.
Ver más
Calabaza horneada con mijo y frutas secas
Los platos a base de la calabaza son bastante corrientes en la tradición gastronómica ucraniana. La calabaza llegó a Ucrania desde las Américas hace mucho. Entonces, la empezaron a usar, y ella se fijo en la cocina ucraniana y se convirtió en uno de sus tarjetas de visita. Los platos típicos de calabaza son polifacéticos. Pues, puede servir para lo
Ver más
Deruni
Es un plato conocido por todo el mundo. Claro se aprecia mucho en los países esclavos, no obstante, los gastrónomos de Europa también alaban ese plato ucraniano. Los clásicos ucranianos dieron su homenaje a ese plato en sus obras. Pese al hecho que los platos de ordinario tienen distintas variedades, la receta de los deruni es casi invariable en to
Ver más