Меню

Inicio / Recipes / Platos principales / Chuletas de zanahorias y queso

Chuletas de zanahorias y queso

Tipo: Platos principales
Porsiones: 8
Tiempo de cocinado: 1,5 horas
Calorías: Medias
Es un plato original e interesante hecho a base de zanahoria. El plato se sirve caliente y complementan con crema agria.

Ingredients

Zanahoria 1 kg
Queso quark (trvorog) 200 gr
Sémola 4 cucharra
Huevo 2 piezas
Azúcar 2 cucharra
Leche 125 ml
Pan rallado 4 cucharra
Mantequilla 2 cucharra
Crema agria ucraniana 125 gr
Sal al gusto

 

Stages of cooking

1
Lava, pela y ralla finamente la zanahoria. Calienta la sartén; rehoga la zanahoria con la leche hasta que estén cocidas.
2
Añade la sémola, una pizca de sal y azúcar. Cocina todo agregando leche hasta que la sémola esté lista.
3
Enfría la zanahoria hasta que esté templado, añade los huevos y revuelva bien.
4
Frota el requesón a través del tamiz o muele en la licuadora. Agrega el queso quark a la zanahoria, remueve bien y da forma a las tortas.
5
Mete los pasteles en el pan rallado y freír en mantequilla de vaca hasta que se doren.
6
Sirve con crema agria.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Rosivnitsa
Es un plato nacional ucraniano, que cuenta con el sabor original. Es más común en el oeste de Ucrania.
Ver más
Solozhenik de manzanas
El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada y de semillas de amapola. No podría ser llamado un pastel porque se cocina a fuego. El solozhenick de manzana cuenta con tanto sabor tierno como una aroma agradable.
Ver más
Chucrut
El chucrut es un plato típico de la gastronomía ucraniana que se sirve que protagoniza tanto en las fiestas, como durante las comidas y cenas de cada día. A parte de ser sabroso, es un platillo muy beneficioso para el organismo, ya que contiene la cantidad enorme de las vitaminas y los oligoelementos necesarios. El chucrut es un plato muy sencillo
Ver más
Grechaniki con carne
Los grechaniki con carne son suaves, tiernas chuletas hechas con trigo sarraceno y la carne picada. Por lo tanto, se puede servir como plato principal o guarnición. Se puede usar cualquier carne picada a su gusto. El plato se sirve generalmente con cualquiera salsa de tomate o de ajo y ensalada.
Ver más