El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
Ingredients
Confitura 700 gr
Sémola 250 gr
Huevo 5 piezas
Azúcar 3 cucharra
Madeira (vino) 50 ml
Nueces 75 gr
Mantequilla 1 cucharra
Stages of cooking
1
Enfría los huevos en la nevera de antemano y luego separa las yemas de las claras. Muele o bate las yemas con el azúcar hasta que tengan el color blanco.
2
Agrega la mermelada y vino de Madeira en el huevo batido, no dejes de batir. Madeira puede ser sustituida con ron o un buen brandy. Añade la sémola. Pon a un lado para que la sémola se pueda hincharse.
3
Bate las claras hasta que sean elásticas, y luego añade el resto de los ingredientes. Revuelve con cuidado por lo que la pastelería no perderá sus propiedades y volúmenes.
4
Pica la mitad de los frutos secos, añade a la pasta y revuelve bien. Utiliza cualquier nuez, todo depende de las preferencias individuales.
5
Engrasa la bandeja para hornear con mantequilla, pon la masa en aquí, empolva con el resto de frutas secas y azúcar.
6
Ajusta la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 ºC para 30-40 minutos. Sirve frío.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Yushka es una sopa tradicional de Ucrania. Anteriormente, a yushka le llamaron cualquier sopa de pescado o carne que sirvió de base para la mayoría de los líquidos, en particular, para uja. Sin embargo, después a yishka empezaron a añadir patatas y otras legumbres, macarrones, babas, setas y diferentes granos.
Distintos regiones de Ucrania tienen s
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
Es una bebida común en todo el oeste de Ucrania: las ciruelas secas se remojan en agua y se cocinan hasta que las frutas casi se disuelvan. La bebida tiene gran parecido con un kissel denso.
Muchas personas tienden a asociar el ganso relleno con un día de fiesta. En primer lugar, porque este plato se ve festivo e imponente, en segundo lugar, es muy delicioso y apetitoso. La receta es muy simple, pero requiere gran cantidad de tiempo y preparación, porque el ganso debe ser marinado de la noche en la cantidad necesaria de especias. Hay m
