El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
Ingredients
Confitura 700 gr
Sémola 250 gr
Huevo 5 piezas
Azúcar 3 cucharra
Madeira (vino) 50 ml
Nueces 75 gr
Mantequilla 1 cucharra
Stages of cooking
1
Enfría los huevos en la nevera de antemano y luego separa las yemas de las claras. Muele o bate las yemas con el azúcar hasta que tengan el color blanco.
2
Agrega la mermelada y vino de Madeira en el huevo batido, no dejes de batir. Madeira puede ser sustituida con ron o un buen brandy. Añade la sémola. Pon a un lado para que la sémola se pueda hincharse.
3
Bate las claras hasta que sean elásticas, y luego añade el resto de los ingredientes. Revuelve con cuidado por lo que la pastelería no perderá sus propiedades y volúmenes.
4
Pica la mitad de los frutos secos, añade a la pasta y revuelve bien. Utiliza cualquier nuez, todo depende de las preferencias individuales.
5
Engrasa la bandeja para hornear con mantequilla, pon la masa en aquí, empolva con el resto de frutas secas y azúcar.
6
Ajusta la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 ºC para 30-40 minutos. Sirve frío.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Sel pod shuboi (literalmente: arenque en abrigo) es un plato que se suele cocinar para la mesa del Año Nuevo. Primeramente nació en Rusia, a principios del siglo XX, pero después pasó a otras gastronomías de los antiguos estados de la Unión Soviética. Ucrania también le dio la bienvenida cordial. Desde entonces, “shuba”, la denominación popular, es
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
Las chuletas son ampliamente consideradas como un plato de todos los días. Por lo tanto, las amas de casa ucranianas tratan de diversificar la dieta y darle vitaminas necesarias y raras a organismo por eso ellas cocinan chuletas de pescado tiernas y apetitosas. Cualquier pescado hará bien de lucio al bacalao.
Las manzanas al horno en masa es uno de los postres más populares de Ucrania. Es uno de platillos más clásicos de la gastronomía ucraniana. Los ingredientes son los productos naturales y muy suculentos tales como manzanas, miel y nueces. Merced a la combinación de la miel y nueces, el postre posee una aroma incomparable.
Unas señoras añaden al rel
