Меню

Главная / Рецепты / Выпечка / Манная запеканка с вишнями по-полтавски

Манная запеканка с вишнями по-полтавски

Тип: Выпечка
Порций: 6
Готово через: 1,5 часа
Калорийность: Средняя
Удачное сочетание манной крупы и вишен придает десерту необыкновенный вкус, такой что любители манной каши не смогут остаться к нему равнодушными.

Ингридиенты

Крупа манная 125 г
Вишня (свежая / замороженная) 250 г
Хлеб пшеничный 150 г
Молоко 500 мл
Сахар 125 г
Ванилин по вкусу
Яйцо 2 шт
Миндаль 30 г
Масло сливочное 1 ч. л.
Соль по вкусу
Сахарная пудра 2 ч. л.

 

Этапы приготовления

1
Молоко довести до кипения, добавить соль, измельченный миндаль, сахар, масло и манную крупу. Варить помешивая до загустения.
2
Удалить хлебную корку, растереть хлеб. К слегка остывшей манной каше, добавить яйца, перемешать.
3
Вишни промыть, косточки удалить. Просушить вишни на бумажном полотенце. Больше половины вишен добавить к манному тесту, перемешать.
4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу. Оставшиеся вишенки выложить сверху. Запекать в разогретой духовке на 180 градусах около 30 минут до появления румяной корочки.
5
Готовую манную запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой. Украсить можно свежими вишнями и лепесточками мяты. Подавать в холодном виде.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Днестр
Этот салат относится к современной украинской кухне. Считается, что 60-е годы двадцатого века Днестр придумал шеф-повар черновицкого ресторана «Днiстер». И этот же салат удостоился призового места на всесоюзном конкурсе кулинаров.
Подробнее
Свекольный салат с хреном
Очень вкусное и простое в приготовлении традиционное закарпатское блюдо. Обычно подается на стол к мясу. Может быть приготовлено заранее, поскольку хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой банке.
Подробнее
Украинские галушки с салом
Галушки - кусочки теста, часто с мясной или сладкой начинкой, сваренные в воде или бульоне. Внешний вид галушек немного схож с клецками, но технология приготовления теста у них разная. Галушки могут выступать самостоятельным блюдом, а могут добавляться в супы.
Подробнее
Голубцы
Голубцы – одно из традиционных украинских блюд. Это своеобразные капустные рулеты, начиненные фаршем из риса и мяса, тушеные в томатном соусе. Благодаря такому сочетанию продуктов голубцы обладают необычными вкусовыми качествами. Многим украинские голубцы напоминают турецкую долму. Тем не менее, между двумя блюдами есть заметная разница. Она заклю
Подробнее