La exitosa combinación de la sémola y las cerezas es responsable de sabor impecable que no dejará indiferente de cualquier fan de sémola.
Ingredients
Sémola 125 gr
Guindas (frescas / congeladas) 250 gr
Pan de trigo 150 gr
Leche 500 ml
Azúcar 125 gr
Vanilina al gusto
Huevo 2 piezas
Almendra 30 gr
Mantequilla 1 cucharilla
Sal al gusto
Azúcar en polvo 2 cucharilla
Stages of cooking
1
Lleva la leche a ebullición, añade la sal, las almendras molidas, el azúcar, la mantequilla y la sémola. Cocina revolviendo ocasionalmente hasta que se espese.
2
Quita la corteza del pan y muele el pan. Añade los huevos a la sémola un poco enfriada y revuelve.
3
Lava y quita las semillas a las cerezas. Seca sobre la servilleta de papel. Agrega más de la mitad de las cerezas a la masa de sémola, revuelve bien.
4
Engrasa la bandeja para hornear con mantequilla, y pon la pasta de sémola aquí. Pon las cerezas restantes en la parte superior. Hornea durante 30 minutos en el horno precalentado a 180C hasta que tenga un crujiente de oro.
5
Deja enfriar y espolvorea con azúcar en polvo el pudín de sémola terminado. Puede ser aderezado con cerezas frescas y hojas de menta. Servir frío.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho a base de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada o de semillas de amapola. El solozhenik de guindas es ligeramente amargo por eso los golosos pueden añadir más azúcar.
