Меню

Главная / Рецепты / Выпечка / Коржики Батуринские

Коржики Батуринские

Тип: Выпечка
Порций: 6
Готово через: 1 час
Калорийность: Средняя
Очень вкусное и ароматное печенье к чаю. Готовятся коржики очень легко и быстро, более того, в рецепте можно использовать любые орехи на свое усмотрение.

Ингридиенты

Мука 3.5 ст.
Яйцо 5 шт
Орех 1.5 ст.
Сметана 0.5 ст.
Сахар 1 ст.
Масло сливочное 200 г
Вино белое 2 ст. л.

 

Этапы приготовления

1
3 яйца отварить, остудить, 3 вареных желтка растереть с 2 сырыми желтками. Добавить сметану, масло, сахар и вино. Все перетереть до состояния однородной массы.
2
Муку просеять. Маленькими порциями вмешать муку к яичной массе. Растирать до исчезновения комков. Половину орехов измельчить, добавить орехи в тесто.
3
Противень накрыть пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выдавить стаканом кружки, выложить их на противень.
4
Сверху посыпать каждый коржик орехами, сахаром и смазать желтком. Выпекать до готовности на 180 градусах.

 

 

 

Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!

Мы рекомендуем

Оладьи
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными с
Подробнее
Ленивые вареники
Ленивые вареники традиционное украинское блюдо. На вкус в принципе это те же вареники, только ленивые. А ленивые они, потому что готовятся проще, так как не нужно в тесто вкладывать начинку, ингредиенты нужно просто смешать. Ленивые вареники делаются очень просто, а главное быстро. Особенность этого блюда состоит в том, что ингредиенты меняются р
Подробнее
Картофельная бабка, фаршированная грибами
Замечательное и вкусное блюдо, всегда выручает, когда времени на приготовление еды очень мало. Готовится очень просто, но в то же время разнообразит Ваш стол. Картофельную бабку можно подавать как в качестве оригинального гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подробнее
Манная запеканка с вишнями по-полтавски
Удачное сочетание манной крупы и вишен придает десерту необыкновенный вкус, такой что любители манной каши не смогут остаться к нему равнодушными.
Подробнее