Меню

Inicio / Recipes / Bollería / Korzhiks a la Baturyn

Korzhiks a la Baturyn

Tipo: Bollería
Porsiones: 6
Tiempo de cocinado: 1 hora
Calorías: Medias
Las galletas o korzhiks a la Baturyn son un postre sabroso y aromático para té. Son muy fáciles de cocinar, además de se puede utilizar las nueces.

Ingredients

Harina 3.5 vaso
Huevo 5 piezas
Nueces 1.5 vaso
Crema agria ucraniana 0.5 vaso
Azúcar 1 vaso
Mantequilla 200 gr
Vino blanco 2 cucharra

 

Stages of cooking

1
Hierve y enfría tres huevos. Muele tres yemas cocidas con dos yemas crudas. Agrega la crema agria, la mantequilla, el azúcar y el vino. Revuelve hasta que esté completamente combinado.
2
Tamiza la harina. Poco a poco agrega la harina a huevos batidos. Muele bien para evitar la formación de coágulos. Tritura la mitad de las frutas secas, y luego añade las frutas secas en la masa.
3
Cubre la bandeja para hornear con papel de horno, engrasa con mantequilla. Extiende la masa a 1 cm de espesor, forma círculos con una parte superior de una taza o un cortador de galletas. Colócalos en la bandeja para hornear.
4
Espolvorea cada galleta con nueces, el azúcar y unta con yema. Calienta el horno a 180C, hornea hasta que esté listo.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

El sabroso y aromático borsch es la tarjeta de visita de la rica cocina ucraniana. Ese plato fue descrito en las obras maestras de los clásicos de la literatura ucraniana y rusa. Aun ese plato bastante díficil de elaborar por mucho que se esfuerces no podrás encontrar una anfitriona ucraniana que no sabe cocinar el borch. La receta del borsch abund
Ver más
Mezhivo es un plato típico ucraniano. Entre los protagonistas de la receta pueden figurar pimienta, berenjena, calabaza, tomates, ciruelas, remolacha, calabacines, entre otros. Muy a menudo, se suele elaborar mezhivo durante las ayunas.
Ver más
El sbiten es una bebida eslava antigua que fue muy popular en Rus de Kiev debido a su sabor inolvidable y aroma agradable. Esa bebida hace eco con el grog y el Glühwein, sin embargo, se diferencia de sus hermanos europeos debido a la ausencia de alcohol entre sus componentes. El Sbiten es una decocción hecha de la miel, varios tipos de hierbas y e
Ver más
Esta ensalada es un invitado frecuente en las fiestas de Ucrania y se ha convertido en el protagonista de las celebraciones en muchas familias hace mucho. La buena combinación de carne y champiñones es responsable de las propiedades nutritivas y sabor magnífico.
Ver más