Меню

Inicio / Recipes / Bollería / Korzhiks a la Baturyn

Korzhiks a la Baturyn

Tipo: Bollería
Porsiones: 6
Tiempo de cocinado: 1 hora
Calorías: Medias
Las galletas o korzhiks a la Baturyn son un postre sabroso y aromático para té. Son muy fáciles de cocinar, además de se puede utilizar las nueces.

Ingredients

Harina 3.5 vaso
Huevo 5 piezas
Nueces 1.5 vaso
Crema agria ucraniana 0.5 vaso
Azúcar 1 vaso
Mantequilla 200 gr
Vino blanco 2 cucharra

 

Stages of cooking

1
Hierve y enfría tres huevos. Muele tres yemas cocidas con dos yemas crudas. Agrega la crema agria, la mantequilla, el azúcar y el vino. Revuelve hasta que esté completamente combinado.
2
Tamiza la harina. Poco a poco agrega la harina a huevos batidos. Muele bien para evitar la formación de coágulos. Tritura la mitad de las frutas secas, y luego añade las frutas secas en la masa.
3
Cubre la bandeja para hornear con papel de horno, engrasa con mantequilla. Extiende la masa a 1 cm de espesor, forma círculos con una parte superior de una taza o un cortador de galletas. Colócalos en la bandeja para hornear.
4
Espolvorea cada galleta con nueces, el azúcar y unta con yema. Calienta el horno a 180C, hornea hasta que esté listo.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Mezhivo de pimienta
Mezhivo es un plato típico ucraniano. Entre los protagonistas de la receta pueden figurar pimienta, berenjena, calabaza, tomates, ciruelas, remolacha, calabacines, entre otros. Muy a menudo, se suele elaborar mezhivo durante las ayunas.
Ver más
Sopa de remolacha (Jolodnik)
Las sopas frías son muy populares durante la temporada de verano. Dos sopas frías ucranianas más populares son okrosha y sopa de remolacha (comúnmente conocido como jolodnik o svekolnik). Hay dos sopas remolacha de carne y de vigilia.
Ver más
Ensalada con crepes de huevos
En virtud de los crepes de huevos de la elaboración propia, la ensalada es la única y siempre es de autor.
Ver más
Zayats or panito ucraniano
De hecho, se trata de un plato de carne elaborado al horno con salo o verduras. Por lo general se sirve durante las vacaciones.
Ver más