Es una ensalada de la tradicional cocina ucraniana. Las legumbres son los ingredientes muy beneficiosos, y las patatas y el embutido representan la parte suculenta.
Ingredients
Patatas 150 gr
Pimienta 150 gr
Guisantes conservado 100 gr
Embutido curado 150 gr
Zanahoria 100 gr
Cebolleta 30 gr
Crema agria ucraniana 100 gr
Mostaza al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Vinagre 9% al gusto
Stages of cooking
1
Hierve las patatas y la zanahoria. Pela y trocea.
2
Trocea el embutido, corta la pimienta en tiras, pica la cebolleta. Escurre el agua de la lata con guisados conservados.
3
Mezcla todos los ingredientes, adereza con crema agria ucraniana. Ahora agrega 1/4 de la cucharilla de la mostaza. A continuación salpimienta.
4
Además, puedes aderezar la ensalada con el vinagre balsámico para dar un leve sabor ácido.
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Una tierna ensalada de verduras será un buen complemento para cualquier plato de carnes o guarnición. Asimismo, su preparación no requiere mucho tiempo y esfuerzos.
