Салаты
Закуски
Супы
Основные блюда
Выпечка
Десерты
Напитки
Соленья
Top 10 ресторанов
Русский
Русский
English
Español
Салаты
Закуски
Супы
Основные блюда
Выпечка
Десерты
Напитки
Соленья
Top 10 ресторанов
Меню
Реклама
Узнайте больше
Узнайте больше о Украине
>
Главная
/
Рецепты
/
Салаты
/ Киевский с фрикадельками
Киевский с фрикадельками
Тип:
Салаты
Порций:
4
Готово через:
30 мин.
Калорийность:
Высокая
Один из множества украинских зимних салатов. Очень вкусный и сытный, а за счет мясных фрикаделек может подаваться на стол как самостоятельное блюдо.
Ингридиенты
Отварной картофель
400 г
Соленый огурец
300 г
Зеленый горошек консервированный
1 бан.
Яйцо
5 шт
Куриное филе
400 г
Мука
2 ст. л.
Молоко
250 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
150 г
Этапы приготовления
1
Слить воду с горошка, нарезать кубиками очищенный картофель и соленые огурцы, смешать эти 3 ингредиента, заправить майонезом, перемешать.
2
Куриное филе пропустить через мясорубку.
3
Смешать фарш, муку, молоко, белки 3 яиц, соль, перец, перемешать. Должна получиться достаточно рыхлая и жидкая масса.
4
Сделать из получившейся массы шарики.
5
Обжарить фрикадельки до золотистой корочки на сковороде на сильном огне, убавить огонь, довести до готовности.
6
Отварить оставшиеся 2 яйца для украшения салата в готовом виде.
7
Выложить салат в салатницу или порционно, украсить вареными яйцами, зеленью и фрикадельками.
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
скачать iOS
скачать Android
Откройте для себя секреты традиционной Украинской кухни
Установите наше уникальное приложение, специально разработанное для вашего устройства и узнайте рецепты самых вкусных Украинских блюд!
скачать iOS
скачать Android
Мы рекомендуем
Салат с яичными блинами
Благодаря яичным блинам собственного приготовления салат становится уникальным и авторским у каждого кулинара.
Подробнее
Куриный заколот
Очень оригинальная и вкусная мясная закуска, может быть необычным аналогом холодцу. Подается, как правило, с черным хлебом, горчицей и хреном.
Подробнее
Грибная поляна
Чаще всего этот салат встречается на украинских застольях и уже давно стал незаменимым атрибутом праздника для многих семей. Удачное сочетание мяса и грибов придает салату сытности и великолепный вкус.
Подробнее
Печень трески на тостах
Благодаря высокой жирности печени трески получается отличная закуска под спиртные напитки.
Подробнее