Белые грибы очень распространены и больше всего ценятся в Карпатах за счет своего неповторимого аромата и изысканного вкуса, поэтому большинство гуцульских блюд готовится именно с белыми грибами.

Это известное блюдо во всем мире. Больше всего его любят и ценят, конечно же, в славянских странах, но и Европа любит это незатейливое украинское блюдо. Деруны готовят одинаково практически на всей территории Украины. Свое почтение отдавали этому блюду и украинские классики, описывая деруны в своих произведениях. Традиционно деруны являются вторым

Аппетитный и ароматный суп на основе гороха. Получается очень вкусным, густым и наваристым. Во многих кухнях мира существуют свои традиционные гороховые супы, в украинской же кухне гороховый суп принято варить постным, либо с копченостями.

Каждый, кто читал русского классика Николая Гоголя, помнит, как ловко один из персонажей его «Вечеров на хуторе близ Диканьки» ел вареники со сметаной, которые сами влетали ему в рот. Традиционные украинские вареники, конечно, не обладают такой сверхспособностью, но вкус этого блюда непременно заставит вас задуматься о магии украинской кухни. Укра