Los rollos de carne, o kruchenyky se aprecian comúnmente entre otros platos de la cocina ucraniana, y hay muchas variantes de la receta. Cualquier carne y casi cualquier relleno podrían utilizarse, por tanto, cada cocina ucraniana prepara su firma kruchenyky.

Los grechaniki con carne son suaves, tiernas chuletas hechas con trigo sarraceno y la carne picada. Por lo tanto, se puede servir como plato principal o guarnición. Se puede usar cualquier carne picada a su gusto. El plato se sirve generalmente con cualquiera salsa de tomate o de ajo y ensalada.

De hecho, se trata de un plato de carne elaborado al horno con salo o verduras. Por lo general se sirve durante las vacaciones.

Las galletas o korzhiks a la Baturyn son un postre sabroso y aromático para té. Son muy fáciles de cocinar, además de se puede utilizar las nueces.