Esto es una ensalada muy sabrosa y nutritiva. El hígado es muy nutritivo, y el apio y la zanahoria son los ingredientes frescos que proporcionan muchas vitaminas.
Pese a la opinión común que el sauquillo posee sólo las propiedades decorativas, ese arbusto tiene muchas capacidades medicinales. Suelen tomar durante los resfriados como té, o simplemente comiendo las bayas. Además, se puede elaborar a base de sauquillo una bebida antigua, que no sólo va a apagar la sed, sino será beneficiosa para la salud.
El borsch verde es un plato muy conocido de Ucrania. Su otro nombre es la sopa de primavera, ya que se elabora a base de las verduras. Durante la temporada estival se come frío y se prepara de agua, durante el invierno se hace a base del caldo de carne. El nombre del plato proviene de su color característico.
El protagonista del borsch verde es la acedera que le transmite color verde. Además, se suele agregar otras verduras como perejil, hinojo, laurel. El caldo para la sopa se elabora a base de cualquier carne sea pollo, sea cerdo. Sin embargo, ten en cuenta que el caldo de porcino es muy grueso, y el borsch verde está considerado un plato ligero.
Es curioso que la acedera y otras verduras puedan ser sustituidas por ortiga. Entonces, el plato obtiene un sabor muy peculiar. El borsch verde es el plato primero y se sirve con crema agria. Asimismo, en plato ponen una mitad del huevo cocido.
Olivier (también conocida como ensalada rusa) es una ensalada invernal muy conocida en los países de ex USRR. Junto con seld pod shuboi y jolodets es un tal protagonista de la mesa festiva del Año Nuevo en Ucrania.
La ensalada combina unos ingredientes particulares: legumbres cocidos, huevos duros y carne. La selección de la carne no es muy rigurosa: conviene tanto carne de ave como porcino. Unas dueñas pueden sustituir la carne con la lengua de vaca, en este caso la ensalada es muy tierna. En lo que se toca a los legumbres cocidos –patatas y zanahoria–, es prohibido añadirlos calientes. Ellos deben ser de la temperatura natural, ya que pueden perder sus cualidades sabrosas.
Principalmente, Olivier es sazonado por mayonesa. Luego, la ensalada debe impregnarse y sólo entonces es necesario ponerla en la nevera, y servirla en la mesa.
Olivier es un plato festivo, sin embargo, se puede verlo en el mantel de cada día.
La vinagreta no es un plato típico ucraniano, además, no es eslavo. Hasta hoy día, nadie sabe de dónde proviene ese ensalada de legumbres, pero en Ucrania es la protagonista de cualquier mesa.
La vinagreta está en la misma fila con los platos tradicionales de Ucrania. Los ingredientes esenciales son las legumbres cocidas como patatas, remolacha, zanahoria y los pepinos salados, cebolla o cebolleta, chucrut, verduras saladas. Se suele sazonar esa ensalada con una salsa de vinagre, aceite de girasol, sal y pimienta.
Es un platillo conocido entre los vegetarianos debido a la ausencia de los productos animales entre sus componentes. Es muy popular durante las ayunas ortodoxas, ya que es un ideal plato de vigilia.
Las setas calabazas son comunes en los Montes Cárpatos, debido a su fragancia inimitable y exquisito sabor. Es por eso que la mayoría de los platos Hutul se hacen con setas.
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
La ensalada “Shajtarsky” saltó a la fama en la época soviética. La combinación acertada de las legumbres y las carnes le convierte en un plato muy nutritivo y apetitoso. Además, esa ensalada se sirve tanto caliente después de terminarlo, así como fría al reposar unas horas en la nevera.
Situated within a few steps from the subway station Klovska the pizzeria Napule is a part of the sunny Naples in Kyiv.
Facility's menu is developed by the Italian chef and includes about twenty types of pizza, which is cooked here according to all canons and rules. Pizzeria's pride is the wooden stove built by Neapolitan craftsmen.
Besides pizza, N
The restaurant 5 Element is a part of the namesake sports and health improving club located on the picturesque Rybalsky Island. Facility's main distinctive feature is its pleasant and light atmosphere that facilitates recreation and socializing.
The restaurant features a wide choice of European, Mediterranean, Italian, Japanese and Ukrainian dishes
The stylish atmosphere restaurant "Steakhouse. Meat and Wine" in the historical center of Odesa is one of the first conceptual facilities of the "Resta" restaurant corporation. It is famous for its original interior, cozy atmosphere, and in the first place for diverse and dainty menu.
"Steakhouse. Meat and Wine" is a real creative laboratory of me
The restaurant Primorsky Bulvar is situated in Sevastopol’s historical center, not far from its key sights.
Facility’s menu consists of the most popular European, Mediterranean and French dishes. There is a wide bar list.
Three winter rooms and a summer terrace, featuring splendid views of the Artillery Bay, are at guests’ disposal. Live instrument
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