Меню

Inicio / Recipes / Postres / Oladky

Oladky

Tipo: Postres
Porsiones: 8
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Calorías: Medias
Los oladky que tradicionalmente sirven en Ucrania durante el desayuno son las tales crepes frito en el sartén. Pueden ser salados, dulces, con relleno o sin ello. Se suele servir los dulces con fresas o manzanas en el desayuno. Además, ellos pueden ser acompañados por crema agria ucraniana, miel, confitura o jarabes.
Es más fácil elaborar los oladky y eso es el clave de su popularidad entre los ucranianos. Asimismo, ellos son muy nutritivos y uno no tendrá hambre durante un largo período de tiempo, así como dan una energía y transmiten numerosas vitaminas al organismo. Es plato está tanto en la mesa de cada día, como en los menús de los restaurantes de lujo.
Los oladky ucranianos parecen a los pancakes americanos, pero son más espumosos y requieren la cantidad mínima de los ingredientes.
Hay numerosas recetas del plato, sin embargo, los ucranianos prefieren cocinarlo a su gusto. Así, por ejemplo, en vez de azúcar puede añadir en la masa el plátano que le da al plato el sabor dulce. Además, hay oladiy de vigilia. Esa vez, la receta excluye los huevos, y los productos lácteos los sustituyen por el agua.

Ingredients

Harina 175 gr
Azúcar 1 cucharra
Soda 1 cucharilla
Sal 0.5 cucharilla
Kefir 500 ml
Huevo 2 piezas
Vanilina 0.5 cucharilla
Mantequilla 50 gr

 

Stages of cooking

1
En la olla vierte el kéfir, agrega la harina y bate la mezcla hasta que esté homogéneo.
2
Bate el huevo con el azúcar, la sal y la vainillina. Apaga la soda y añádela en la olla.
3
Derrita la mantequilla en el sartén.
4
Fríe los oladky de ambos lados por tandas hasta que se doren.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

El Spotykach se confunde comúnmente con licores, sin embargo, hay una diferencia significativa entre ellos. El Spotykach es una bebida más dulce, más densa y más aromática, y está considerada como una bebida de postre. Según estas direcciones se puede usar cualquier fruta, sin embargo, la receta con las grosellas negras está considerada como clásic
Ver más
Las manzanas al horno en masa es uno de los postres más populares de Ucrania. Es uno de platillos más clásicos de la gastronomía ucraniana. Los ingredientes son los productos naturales y muy suculentos tales como manzanas, miel y nueces. Merced a la combinación de la miel y nueces, el postre posee una aroma incomparable. Unas señoras añaden al rel
Ver más
La cocina ucraniana es muy rica en los platos de legumbres y verduras. La pasta de legumbres puede ser un aperitivo que sirven con pan, o como una guarnición de verduras.
Ver más
Las sopas frías son muy populares durante la temporada de verano. Dos sopas frías ucranianas más populares son okrosha y sopa de remolacha (comúnmente conocido como jolodnik o svekolnik). Hay dos sopas remolacha de carne y de vigilia.
Ver más