Es una ensalada ligera de la cocina ucraniana contemporánea. La ensalada conviene para desayunos, ya que es muy rica en las vitaminas que abastecen la energía y fuerza para todo el día.
Ingredients
Lechuga 100 gr
Queso quark (trvorog) 100 gr
Manzana 2 piezas
Pasas 50 gr
Nuez 50 gr
Uvas 150 gr
Crema agria ucraniana 150 gr
Jugo de limón 1 cucharilla
Stages of cooking
1
Moja las pasas en el agua hirviendo para 20 minutos. Enfríe.
2
Lava la lechuga y coloca en un envase.
3
Corta las manzanas en juliana, echa un poco del jugo de limón, parte las uvas en mitad, agrega el queso requesón.
4
Coloca las frutas y el queso sobre las hojas de lechuga, adereza con pasas y nueces.
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Es un plato muy fácil de cocinar y es un acompañamiento muy delicioso para té. En oposición a la masa del buñuelo, requesón cuenta con una consistencia más tierna y de sabor suave. Los buñuelos de requesón pueden ser rellenos o no.
El éxito de esa ensalada está basado en la combinación muy interesante de los sabores de pollo, queso y setas, y además, se realza por picatostes de ajo.
El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
