Las setas calabazas son comunes en los Montes Cárpatos, debido a su fragancia inimitable y exquisito sabor. Es por eso que la mayoría de los platos Hutul se hacen con setas.
Ingredients
Setas 700 gr
Crema de leche o crema agria 200 gr
Perejíl 1 manojo
Cebolla 2 piezas
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Ajo al gusto
Stages of cooking
1
Lava las setas calabaza y, a continuación, pon en agua con sal y para 30 minutos. Extrae, corta y cubricon agua hirviendo para otros 10-15 minutos.
2
Pela, pica la cebolla y fríe en aceite vegetal.
3
Pon las setas calabazas a la cebolla, cocina hasta que estén listas. Espolvorea con sal y pimienta.
4
Lava y pica el perejil. Añade 2-3 dientes de ajo picados si deseas que el plato sea picante.
5
Agrega la crema agria a las setas calabazas casi listas, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento las setas por poco.
6
Quita los porcini acabados del fuego, añade el perejil. Sirve calientes.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Kapusniak es una sopa con chucrut que goza de fama no sólo en Ucrania, sino en muchos países del mundo. Es un plato suculento, sabroso y, así mismo beneficioso. Es un competidor principal del conocido borsch ucraniano.
El ingrediente principal de kapusniak es chucrut. Si el repollo es muy agrio, es necesario lavarlo con el agua fría. Además, otro p
El vergun es un postre tradicional ucraniano. Esa pastelería de la masa sin levadura salteada en una cantidad grande de aceite y aderezado por azúcar en polvo.
Muy a menudo, la masa para vergun puede contener coñac, el ron o vodka, que les comunica un sabor delicioso. Si extender la masa de vergun, el pastel será crujiente, y si hacerlo más grueso
Se trata de sopa deliciosa y aromática hecha a base de guisantes. Este plato es sabroso, rico y parecido con potaje. Muchas cocinas del mundo tienen sus propias sopas de guisantes tradicionales - el ucraniano cuenta con la sopa de guisantes de vigilia, o uno hecho con los alimentos ahumados.
