Las chuletas son ampliamente consideradas como un plato de todos los días. Por lo tanto, las amas de casa ucranianas tratan de diversificar la dieta y darle vitaminas necesarias y raras a organismo por eso ellas cocinan chuletas de pescado tiernas y apetitosas. Cualquier pescado hará bien de lucio al bacalao.
Ingredients
Filleted fish 500 gr
Pan de trigo 150 gr
Leche 150 ml
Cebolla 2 piezas
Huevo 1 piezas
Pan rallado 50 gr
Verduras al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Lava y escurre los filetes de pescado; pica o usa el procesador de alimentos.
2
Remoja el pan en la leche, exprime y pícalo.
3
Pela y pica la cebolla. Pica las hierbas.
4
Haz una pasta, combinando el filete de pescado, la cebolla y el pan remojado. Añade el huevo, la sal, la pimienta y mezcla bien. Puedes añadir la mitad de las hierbas. Pon la pasta de pescado en la nevera durante 30 minutos.
5
Forma chuletas de pasta de pescado; mete en pan rallado. Fríe ambos lados durante 10 minutos en aceite vegetal. Aliña con hierbas antes de servir.
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Es a la vez una ensalada deliciosa y beneficiosa. Los pepinos frescos y hojas de lechuga dan frescura, y la lengua y bryndza son responsables de la saciedad y la salubridad.
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