Меню

Inicio / Recipes / Aperitivos / Pasta de legumbres

Pasta de legumbres

Tipo: Aperitivos
Porsiones: 4
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Calorías: Bajas
La cocina ucraniana es muy rica en los platos de legumbres y verduras. La pasta de legumbres puede ser un aperitivo que sirven con pan, o como una guarnición de verduras.

Ingredients

Pepino salado 500 gr
Zanahoria 300 gr
Patatas 300 gr
Cebolla 150 gr
Cebolleta 20 gr
Aceite vegetal 3 cucharra
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto

 

Stages of cooking

1
Corta y pela los pepinos encurtidos luego apretarlos para deshacerse de los excesos de la salmuera. Corta los pepinos en las lonchas largas
2
Pica y dora la cebolla, y luego agrega los pepinos encurtidos; estófalos durante 2-5 minutos a fuego medio.
3
Hierve las patatas en agua con sal, y luego pélalos y corta en tiras finas.
4
Ralla finamente o corta la zanahoria en tiras, luego fríe en la sartén. Combina con los demás ingredientes, agregue la sal, la pimienta, el aceite vegetal, y revuelva bien.
5
Pon la pasta vegetal en el plato, aderezado con la cebolla verde picada.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Las setas calabazas son comunes en los Montes Cárpatos, debido a su fragancia inimitable y exquisito sabor. Es por eso que la mayoría de los platos Hutul se hacen con setas.
Ver más
Olivier (también conocida como ensalada rusa) es una ensalada invernal muy conocida en los países de ex USRR. Junto con seld pod shuboi y jolodets es un tal protagonista de la mesa festiva del Año Nuevo en Ucrania. La ensalada combina unos ingredientes particulares: legumbres cocidos, huevos duros y carne. La selección de la carne no es muy riguros
Ver más
Se trata de un plato de verdura original, que se puede consumir durante el ayuno si se excluye la crema agria. Los rollitos de patatas o kruchenyky se podrían llenar con col braseada u otras verduras.
Ver más
Los oladky que tradicionalmente sirven en Ucrania durante el desayuno son las tales crepes frito en el sartén. Pueden ser salados, dulces, con relleno o sin ello. Se suele servir los dulces con fresas o manzanas en el desayuno. Además, ellos pueden ser acompañados por crema agria ucraniana, miel, confitura o jarabes. Es más fácil elaborar los oladk
Ver más