Меню

Inicio / Recipes / Aperitivos / Pasta de legumbres

Pasta de legumbres

Tipo: Aperitivos
Porsiones: 4
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Calorías: Bajas
La cocina ucraniana es muy rica en los platos de legumbres y verduras. La pasta de legumbres puede ser un aperitivo que sirven con pan, o como una guarnición de verduras.

Ingredients

Pepino salado 500 gr
Zanahoria 300 gr
Patatas 300 gr
Cebolla 150 gr
Cebolleta 20 gr
Aceite vegetal 3 cucharra
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto

 

Stages of cooking

1
Corta y pela los pepinos encurtidos luego apretarlos para deshacerse de los excesos de la salmuera. Corta los pepinos en las lonchas largas
2
Pica y dora la cebolla, y luego agrega los pepinos encurtidos; estófalos durante 2-5 minutos a fuego medio.
3
Hierve las patatas en agua con sal, y luego pélalos y corta en tiras finas.
4
Ralla finamente o corta la zanahoria en tiras, luego fríe en la sartén. Combina con los demás ingredientes, agregue la sal, la pimienta, el aceite vegetal, y revuelva bien.
5
Pon la pasta vegetal en el plato, aderezado con la cebolla verde picada.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Borsch a la Lviv
El sabroso y aromático borsch es la tarjeta de visita de la rica cocina ucraniana. Ese plato fue descrito en las obras maestras de los clásicos de la literatura ucraniana y rusa. Aun ese plato bastante díficil de elaborar por mucho que se esfuerces no podrás encontrar una anfitriona ucraniana que no sabe cocinar el borch. La receta del borsch abund
Ver más
Mezhivo de remolacha
El mezhivo de remolacha es un apetitoso aperitivo de Ucrania, que es el medio de oro entre la pasta de remolacha y ragú. Tradicionalmente, este plato se sirve con tostadas o con una rebanada de pan de centeno.
Ver más
Solozhenik de manzanas
El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada y de semillas de amapola. No podría ser llamado un pastel porque se cocina a fuego. El solozhenick de manzana cuenta con tanto sabor tierno como una aroma agradable.
Ver más
Vareniki perezoso
Los vareniki perezoso es un plato típico ucranianos. No se deferencia mucho de los vareniki tradicionales. Pero su nombre se debe al modo sencillo de hacerlos. No es necesario rellenar la masa, sino sólo mezclar los ingredientes. Es un plato muy sencillo, y además, muy rápido de cocer. Uno de las principales ventajas de los vareniki perezosos es qu
Ver más