La ensalada “Shajtarsky” saltó a la fama en la época soviética. La combinación acertada de las legumbres y las carnes le convierte en un plato muy nutritivo y apetitoso. Además, esa ensalada se sirve tanto caliente después de terminarlo, así como fría al reposar unas horas en la nevera.
Ingredients
Pepino salado 5 piezas
Cebolla 3 piezas
Carne de vaca 400 gr
Guisantes conservado 1 bote
Ajo 3 diente
Aceite de girasol 4 cucharra
Stages of cooking
1
Corta los pepinos en tiras, la cebolla en pluma. Luego mezcla para que salga el jugo. Déjala mezcla que se repose una media hora en una lugar frío.
2
Corta la carne de vacuno en tiras, y fríe en el sartén hasta que esté lista.
3
Coloca la carne en el colador para escurrir el aceite.
4
Escurre el agua de guisados conservados, pela el ajo y quita su germen, y pícalo.
5
Salpimienta al gusto, y adereza con el aceite vegetal caliente. Remueve bien para sazonar todos os ingredientes.
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Esta ensalada es un invitado frecuente en las fiestas de Ucrania y se ha convertido en el protagonista de las celebraciones en muchas familias hace mucho. La buena combinación de carne y champiñones es responsable de las propiedades nutritivas y sabor magnífico.
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Esas bolas de masa son muy se
Es una ensalada de la contemporánea cocina ucraniana. Según se dice, fue inventada por el chef del restaurante “Dnister” de Chernivtsi en los años 60 del siglo XX. Además, esa ensalada fue galardonada con el premio en el concurso gastronómico de la URSS.
Tradicionalmente, el chucrut se hace con la zanahoria que le transmite el sabor ligero y el color de leche, ya que no tiene las cualidades colorativas. Pero hay un sinfín de las recetas del chucrut en Ucrania. Uno de los populares es el chucrut con la remolacha. Es combinación posee un sabor bastante exótico, y un aspecto chillón. Asimismo, la rece
