La ensalada “Shajtarsky” saltó a la fama en la época soviética. La combinación acertada de las legumbres y las carnes le convierte en un plato muy nutritivo y apetitoso. Además, esa ensalada se sirve tanto caliente después de terminarlo, así como fría al reposar unas horas en la nevera.
Ingredients
Pepino salado 5 piezas
Cebolla 3 piezas
Carne de vaca 400 gr
Guisantes conservado 1 bote
Ajo 3 diente
Aceite de girasol 4 cucharra
Stages of cooking
1
Corta los pepinos en tiras, la cebolla en pluma. Luego mezcla para que salga el jugo. Déjala mezcla que se repose una media hora en una lugar frío.
2
Corta la carne de vacuno en tiras, y fríe en el sartén hasta que esté lista.
3
Coloca la carne en el colador para escurrir el aceite.
4
Escurre el agua de guisados conservados, pela el ajo y quita su germen, y pícalo.
5
Salpimienta al gusto, y adereza con el aceite vegetal caliente. Remueve bien para sazonar todos os ingredientes.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El Pastel de Miel Clásico o Medovik es un auténtico pastel de Ucrania, considerado como uno de los postres más populares en los países eslavos. De acuerdo con las recetas clásicas, la torta de miel se hace con varias capas. Se necesita un poco de cocinar, pero todo el proceso podría tomar un poco de paciencia.
Es una ensalada poco usual pero muy sabrosa y original. Se puede convertirse en una plato favorito de los fans de del hígado, además, se puede usar el hígado de pollo, y de vaca.
Las sopas frías son muy populares durante la temporada de verano. Dos sopas frías ucranianas más populares son okrosha y sopa de remolacha (comúnmente conocido como jolodnik o svekolnik). Hay dos sopas remolacha de carne y de vigilia.
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
