Nalistniki son los crepes con relleno y representan un plato típico ucraniano que es, pues, muy fácil de cocinar. El relleno puede ser muy variado. Si es salado (hongos o carne), los nalistniki desempeñan un papel del segundo plato, y si es dulce (bayas, frutas), entonces sirven como postre.
Los nalistniki más conocidos y populares son con tvorog (requesón). Es un desayuno nacional ucraniano que se prepara muy rápidamente, y lo más principal es que posea un sabor delicioso y abastezca la reserva de energía y vitaminas necesarias para el organismo humano.
Por lo general, los nalistniki se sirven acompañados con crema agria, son dulces con confitería. Otra peculiaridad de los nalistnili es que se puede servirlos como rollos o cortados en trozos.
Ingredients
Harina 200 gr
Leche 500 ml
Sal 1.5 cucharilla
Champiñones 250 gr
Aceite de girasol 2 cucharra
Pimienta negra molida 0.5 cucharilla
Huevo 3 piezas
Azúcar 1 cucharilla
Aceite de girasol 2 cucharra
Cebolla 1 piezas
Stages of cooking
1
Seque, limpie y corte los hongos.
2
Pile, lave y corte la cebolla.
3
Fría los hongos y la cebolla en aceite en el sartén. Añada sal y pimienta adecuada. Cocine debajo de la tapa durante 20 minutos, y luego sin tapa para 15 minutos.
4
Una vez terminados los hongos, póngaselos en envase.
5
Mezcle los huevos, sal, harina y azúcar en un recipiente grande. Remuévelo escrupulosamente.
6
Trabaja la masa bien para que esté elástico y homogéneo.
7
Luego vaya añadiendo por tres cucharas de la leche en la masa amasándole (como si tratara de disolver la masa en leche) para que no tenga grumos. La leche debe ser de la temperatura ambiente.
8
La masa debe ser bastante líquida pero homogénea.
9
Fría los crepes en el sartén caliente cada vez lubricando el sartén con aceite.
10
Ponga relleno a borde de crepe.
11
Forme los sobres de crepes.
12
Una vez terminadas las crepes se sirven tanto fríos, como calientes.
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El chucrut es un plato típico de la gastronomía ucraniana que se sirve que protagoniza tanto en las fiestas, como durante las comidas y cenas de cada día. A parte de ser sabroso, es un platillo muy beneficioso para el organismo, ya que contiene la cantidad enorme de las vitaminas y los oligoelementos necesarios.
El chucrut es un plato muy sencillo
Es un aperitivo ucrananos muy sabroso que siempre viene ayudando cuando uno está presionado en el tiempo. El plato es fácil y sencillo de cocinar, y se sirve caliente.
Nalistniki son los crepes con relleno y representan un plato típico ucraniano que es, pues, muy fácil de cocinar. El relleno puede ser muy variado. Si es salado (hongos o carne), los nalistniki desempeñan un papel del segundo plato, y si es dulce (bayas, frutas), entonces sirven como postre.
Los nalistniki más conocidos y populares son con tvorog
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
