Las empanadas con patatas es un plato inmejorable y muy versátil. Ellos sirven tanto de un buen aperitivo como del plato principal. Las empanadas fritas se diferencian de las empanadas horneadas por el modo de hacer y sabores. En virtud de que se fríen en el aceite, ellos doran. Esas empanadas tienen un sabor bueno y aroma impecable.
Ingredients
Levadura 25 gr
Agua 0.25 vaso
Azúcar 1 cucharilla
Harina 1 cucharra
Kefir 1 vaso
Huevo 2 piezas
Sal 2 cucharilla
Aceite de girasol 150 ml
Harina 5 vaso
Stages of cooking
1
Lava, pela las patatas. Corta en trozos medios.
2
Pela y corta la cebolla.
3
Hierve las patatas en el agua salada.
4
En el sartén con aceite dora la cebolla.
5
Machaca las patatas, salpimienta, añade la cebolla. Deje que enfríe.
6
En la levadura añade el agua templada, el azúcar, la harina. Mezcla bien y deja a una media hora.
7
Agrega el kéfir, los huevos, la sal, 60 ml de aceite y un poco de la harina. Mezcla bien.
8
Poco a poco agrega la harina. La masa no debe pegarse a las manos, sin embargo, no debe ser dura.
9
Deja que fermente durante 60 o 90 minutos. Debe doblarse en tamaño.
10
Echa un poco de aceite en el lugar donde vas a preparar las empanadas. Luego forma las galletas para empanadas.
11
En el centro de cada galleta coloca el relleno y ciérralo bien.
12
Fríe las empanadas en el sartén hasta que doren.
13
Las empanadas hechas coloca en un lugar plano y deja que reposen por lo menos cinco minutos.
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Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
Kvas es una bebida refresca popular eslava conocida desde los tiempos de Rus de Kiev. Los ingredientes principales son la malta de centeno y de cebada. A parte de ser una bebida muy sabrosa, puede alientar y normalizar el metabolismo. Además, es un refresco de verano que ayuda a apagar la sed y mejorar el rendimiento.
La elaboración de kvas requie
Es una ensalada de la tradicional cocina ucraniana. Las legumbres son los ingredientes muy beneficiosos, y las patatas y el embutido representan la parte suculenta.
Los sirniki es un típico plato ucraniano cuyo ingrediente primordial es el tvorog (queso quark). A propósito, unos andan preguntando por que su nombre es “syrniki”, ya que están hechas a base de tvorog. Es muy fácil dar la respuesta, ya que en Ucrania tvorog se denomina “syr”, desde aquí proviene su nombre “syrnik”, ya que se elaboran a base de “sy
