Меню

Inicio / Recipes / Aperitivos / Empanadas con patatas

Empanadas con patatas

Tipo: Aperitivos
Porsiones: 8
Tiempo de cocinado: 2 horas
Calorías: Altas
Las empanadas con patatas es un plato inmejorable y muy versátil. Ellos sirven tanto de un buen aperitivo como del plato principal. Las empanadas fritas se diferencian de las empanadas horneadas por el modo de hacer y sabores. En virtud de que se fríen en el aceite, ellos doran. Esas empanadas tienen un sabor bueno y aroma impecable.

Ingredients

Levadura 25 gr
Agua 0.25 vaso
Azúcar 1 cucharilla
Harina 1 cucharra
Kefir 1 vaso
Huevo 2 piezas
Sal 2 cucharilla
Aceite de girasol 150 ml
Harina 5 vaso

 

Stages of cooking

1
Lava, pela las patatas. Corta en trozos medios.
2
Pela y corta la cebolla.
3
Hierve las patatas en el agua salada.
4
En el sartén con aceite dora la cebolla.
5
Machaca las patatas, salpimienta, añade la cebolla. Deje que enfríe.
6
En la levadura añade el agua templada, el azúcar, la harina. Mezcla bien y deja a una media hora.
7
Agrega el kéfir, los huevos, la sal, 60 ml de aceite y un poco de la harina. Mezcla bien.
8
Poco a poco agrega la harina. La masa no debe pegarse a las manos, sin embargo, no debe ser dura.
9
Deja que fermente durante 60 o 90 minutos. Debe doblarse en tamaño.
10
Echa un poco de aceite en el lugar donde vas a preparar las empanadas. Luego forma las galletas para empanadas.
11
En el centro de cada galleta coloca el relleno y ciérralo bien.
12
Fríe las empanadas en el sartén hasta que doren.
13
Las empanadas hechas coloca en un lugar plano y deja que reposen por lo menos cinco minutos.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Zayats or panito ucraniano
De hecho, se trata de un plato de carne elaborado al horno con salo o verduras. Por lo general se sirve durante las vacaciones.
Ver más
Pasta de calabaza con grano
La calabaza es un producto muy beneficioso que se consume casi todo el año en Ucrania. La pasta ucraniana de calabaza es un plato antiguo que se hace con los cereales, pero los cocineros contemporáneos suelen utilizar el arroz a su vez. Otros complementos contemporáneos a la pasta son pasas, orejones, albaricoques y otras frutas secas.
Ver más
Sochniki
Sochniki es un postre tradicional ucraniano. Es un dulce que representa un pastel de la masa quebrada con un relleno tierno de tvorog (algo parecido a requesón). Además, se puede usar tvorog no sólo como relleno, sino durante la elaboración de masa. Así el pastel será más exquisito y suculento. Unas dueñas pueden usar diferentes bayas o frutas com
Ver más
Chuletas de zanahorias y queso
Es un plato original e interesante hecho a base de zanahoria. El plato se sirve caliente y complementan con crema agria.
Ver más