Kvas es una bebida refresca popular eslava conocida desde los tiempos de Rus de Kiev. Los ingredientes principales son la malta de centeno y de cebada. A parte de ser una bebida muy sabrosa, puede alientar y normalizar el metabolismo. Además, es un refresco de verano que ayuda a apagar la sed y mejorar el rendimiento.
La elaboración de kvas requiere una cantidad mínima de los ingredientes y la cantidad máxima de paciencia. Los componentes esenciales de kvas son pan de centeno, agua, levadura y azúcar. Unas dueñas suelen agregar diferentes hierbas, frutas y bayas secas.
Ingredients
Pan de centeno 500 gr
Azúcar 300 gr
Levadura 15 gr
Agua 2 l
Stages of cooking
1
Corta el pan en trozos.
2
Fría los trozos de pan en el horno. Cuanto más negro sea el pan frito más amargo y negro será la bebida.
3
Coloque el pan frito en una cacerola.
4
Cubre el pan con agua caliente.
5
Deje que el agua con el pan se enfría.
6
Después de que se enfría, ponga el líquido en una botella de vidrio.
7
Añada azúcar.
8
Después añada la levadura y remuévalo bien. Cubra el recipiente con un paño y déjelo fermentar durante a eso de dos días. Luego filtre la bebida de pan.
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El mezhivo es un típico plato ucraniano. Además de las verduras, se puede cocinar el mezhivo de frutas. Uno de los más amados y más populares es el mezhivo de berenjenas que se sirve enfriado.
Los oladky que tradicionalmente sirven en Ucrania durante el desayuno son las tales crepes frito en el sartén. Pueden ser salados, dulces, con relleno o sin ello. Se suele servir los dulces con fresas o manzanas en el desayuno. Además, ellos pueden ser acompañados por crema agria ucraniana, miel, confitura o jarabes.
Es más fácil elaborar los oladk
El éxito de esa ensalada está basado en la combinación muy interesante de los sabores de pollo, queso y setas, y además, se realza por picatostes de ajo.
Es un aperitivo ucrananos muy sabroso que siempre viene ayudando cuando uno está presionado en el tiempo. El plato es fácil y sencillo de cocinar, y se sirve caliente.
