El studen de postre en la cocina ucraniana se elabora a base de leche y es muy sabroso y selicioso.
Ingredients
Queso quark (trvorog) 300 gr
Azúcar en polvo 100 gr
Gelatina 2.5 cucharra
Agua 1.5 vaso
Jugo de albaricoque 125 ml
Albaricoque 200 gr
Vanilina 5 gr
Sal al gusto
Stages of cooking
1
Remoja la gelatina en dos cucharadas de agua fría. Después de que se haya hinchado, cúbrela con agua hirviendo y disuélvela por completo, y luego cola.
2
Escurre el queso quark, frota a través del colador fino y combina con el azúcar en polvo, la vainilla y el jugo de albaricoque. Además, la mermelada de albaricoque podría utilizarse en su lugar.
3
Lava y quita las semillas a los albaricoques. Corta los albaricoques en gajos.
4
Calienta el recipiente con fondo grueso. A continuación, añade 2-3 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar comienza a caramelizar, añade un poco de agua para hacer el jarabe. Reduce el fuego, el azúcar debe disolverse completamente.
5
Pon los albaricoques en jarabe hirviendo, cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Pon el recipiente a un lado del fuego y enfría.
6
Pon el resto del queso quark en las formas o vasos; decora con albaricoques caramelizados y jarabe.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El sabroso y aromático borsch es la tarjeta de visita de la rica cocina ucraniana. Ese plato fue descrito en las obras maestras de los clásicos de la literatura ucraniana y rusa. Aun ese plato bastante díficil de elaborar por mucho que se esfuerces no podrás encontrar una anfitriona ucraniana que no sabe cocinar el borch. La receta del borsch abund
Varya Gutsulska es una ensalada sabrosa y de pocas calorías. Goza de una buena popularidad durante las ayunas ortodoxas. En la ensalada usan tanto los fríjoles cocidas, como conservadas.
Es una ensalada de la tradicional cocina ucraniana. Las legumbres son los ingredientes muy beneficiosos, y las patatas y el embutido representan la parte suculenta.
Muchas personas tienden a asociar el ganso relleno con un día de fiesta. En primer lugar, porque este plato se ve festivo e imponente, en segundo lugar, es muy delicioso y apetitoso. La receta es muy simple, pero requiere gran cantidad de tiempo y preparación, porque el ganso debe ser marinado de la noche en la cantidad necesaria de especias. Hay m
