Меню

Inicio / Recipes / Postres / Calabaza horneada con mijo y frutas secas

Calabaza horneada con mijo y frutas secas

Tipo: Postres
Porsiones: 6
Tiempo de cocinado: 45 minutos
Calorías: Medias
Los platos a base de la calabaza son bastante corrientes en la tradición gastronómica ucraniana. La calabaza llegó a Ucrania desde las Américas hace mucho. Entonces, la empezaron a usar, y ella se fijo en la cocina ucraniana y se convirtió en uno de sus tarjetas de visita.
Los platos típicos de calabaza son polifacéticos. Pues, puede servir para los crepes, tortas, empanadas, gachas, entre otros. La calabaza puede ser horneada en el propio jugo, con pasas, frutas secas. El puré de la calabaza es una página individual de la gastronomía de Ucrania. De ordinario, se hornea, se hace a fuego, asimismo añaden la leche, la miel y otros componentes.

Ingredients

Calabaza media 1 piezas
Mijo limpio 1.5 vaso
Orejones 100 gr
Pasas 100 gr
Azúcar 4 cucharra
Agua 3.5 vaso

 

Stages of cooking

1
Lava el mijo. Luego ponlo en la olla con agua hirviendo. Agrega el azúcar y las frutas secas. Cocina hasta que esté medio listo.
2
Corta la parte superior de la calabaza, quita las semillas. Coloca el mijo medio listo dentro de la calabaza. Tapa la calabaza con la parte superior recién cortada. Hornea 20-30 minutos.
3
Para obtener el sabor más saturado y nutritivo, antes de hornear el mijo, puedes agregar las nueces o semillas de girasol.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instala nuestra aplicación única, diseñada para tu iPhone, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

El solozhenick es un postre tradicional de Ucrania hecho a base de huevos y crema. Existen diferentes variantes de solozhenick con variados rellenos de mermelada o de semillas de amapola. El solozhenik de guindas es ligeramente amargo por eso los golosos pueden añadir más azúcar.
Ver más
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas. Esas bolas de masa son muy se
Ver más
Yushka es una sopa tradicional de Ucrania. Anteriormente, a yushka le llamaron cualquier sopa de pescado o carne que sirvió de base para la mayoría de los líquidos, en particular, para uja. Sin embargo, después a yishka empezaron a añadir patatas y otras legumbres, macarrones, babas, setas y diferentes granos. Distintos regiones de Ucrania tienen s
Ver más
Uno de los productos más ricos en vitaminas durante los primeros meses de primavera es el ajo de oso. Por eso la ensalada a base de ella es muy sabrosa, y apoya al organismo en la lucha contra la avitaminosis.
Ver más