Es un plato muy delicioso y fácil de cocinar tradicional de Transcarpacia. Por lo general, complementa las carnes. La ensalada se cocina de antemano, ya que podría ser almacenado en la nevera en un frasco de vidrio sellado.
Ingredients
Remolacha 950 gr
Raíz de rábano picante 150 gr
Azúcar 50 gr
Vinagre 9% 50 gr
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Cocina la remolacha hasta que esté listo. Ralla la remolacha enfriada y pelada.
2
Lava y ralla finamente el rábano picante.
3
Combina la remolacha y el rábano picante, agrega la sal, el azúcar, la pimienta, el vinagre y revuelva bien. Sirve en porciones en pequeños platos.
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Es una ensalada poco usual pero muy sabrosa y original. Se puede convertirse en una plato favorito de los fans de del hígado, además, se puede usar el hígado de pollo, y de vaca.
Las sopas frías son muy populares durante la temporada de verano. Dos sopas frías ucranianas más populares son okrosha y sopa de remolacha (comúnmente conocido como jolodnik o svekolnik). Hay dos sopas remolacha de carne y de vigilia.
Una ensalada sabrosa y nutritiva que requiere sólo tres ingredientes principales. Es una buena decoración escarlata de cualquier mantel, asimismo ese plato sin la menor duda va a variar la comida de cada día. La ensalada lista se puede aderezarla con picados nogales españoles.
Kvas es una bebida refresca popular eslava conocida desde los tiempos de Rus de Kiev. Los ingredientes principales son la malta de centeno y de cebada. A parte de ser una bebida muy sabrosa, puede alientar y normalizar el metabolismo. Además, es un refresco de verano que ayuda a apagar la sed y mejorar el rendimiento.
La elaboración de kvas requie
