El kisel es una bebida original que se aprecia desde la época de Rus de Kiev por su excelente sabor, el aroma maravilloso y las propiedades beneficiosas.
Durante la época de Rus de Kiev esa bebida deliciosa fue hecha a base de aveno, trigo y otros cereales. Hoy en día, muy a menudo es cocinado a base de las bayas frescas o secas y frutas, zumos de fruta y jarabes con la adición de almidón de patata o de maíz, por lo que la bebida tiene una consistencia muy espesa.
La presencia del almidón convierte esa bebida en una comida nutritiva y suculenta, y el uso de frutas y bayas es muy beneficioso debido a la gran cantidad de vitaminas.
Además de frutas, se utiliza leche y avena jalea, guisantes cocidos y verduras.
Ingredients
Guindas (frescas / congeladas) 200 gr
Azúcar 7 cucharra
Almidón de patata 3 cucharra
Agua 1 l
Stages of cooking
1
Coloca las guindas en la olla y añade el agua. Pon la olla a fuego medio.
2
Cuando se hierva, exprime las guindas para que la bebida esté más saturada. Cocina entre 5 y 7 minutos.
3
A continuación saca las guindas de la bebida.
4
Agrega el azúcar, y remuévelo bien. Sigue cocinando.
5
Pon el almidón en un vaso.
6
Añade mitad del vaso del agua y remueve.
7
Vierte el almidón en la bebida, ve removiendo. Apaga el fuego.
8
La bebida debe ser bastante densa.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Las manzanas al horno en masa es uno de los postres más populares de Ucrania. Es uno de platillos más clásicos de la gastronomía ucraniana. Los ingredientes son los productos naturales y muy suculentos tales como manzanas, miel y nueces. Merced a la combinación de la miel y nueces, el postre posee una aroma incomparable.
Unas señoras añaden al rel
Es a la vez una ensalada deliciosa y beneficiosa. Los pepinos frescos y hojas de lechuga dan frescura, y la lengua y bryndza son responsables de la saciedad y la salubridad.
La Mimosa es una ensalada muy tierna compuesta por capas que protagoniza en el mantel de los eslavos. El nombre de ensalada proviene de la flor amarilla de mimosa, por eso la ensalada hecha se aliña con la yema.
El ingrediente principal de la ensalada es el pescado conservado. La variante clásica aprovecha la caballa o sauri, sin embargo, al día d
El mezhivo es un típico plato ucraniano. Además de las verduras, se puede cocinar el mezhivo de frutas. Uno de los más amados y más populares es el mezhivo de berenjenas que se sirve enfriado.
