El kisel es una bebida original que se aprecia desde la época de Rus de Kiev por su excelente sabor, el aroma maravilloso y las propiedades beneficiosas.
Durante la época de Rus de Kiev esa bebida deliciosa fue hecha a base de aveno, trigo y otros cereales. Hoy en día, muy a menudo es cocinado a base de las bayas frescas o secas y frutas, zumos de fruta y jarabes con la adición de almidón de patata o de maíz, por lo que la bebida tiene una consistencia muy espesa.
La presencia del almidón convierte esa bebida en una comida nutritiva y suculenta, y el uso de frutas y bayas es muy beneficioso debido a la gran cantidad de vitaminas.
Además de frutas, se utiliza leche y avena jalea, guisantes cocidos y verduras.
Ingredients
Guindas (frescas / congeladas) 200 gr
Azúcar 7 cucharra
Almidón de patata 3 cucharra
Agua 1 l
Stages of cooking
1
Coloca las guindas en la olla y añade el agua. Pon la olla a fuego medio.
2
Cuando se hierva, exprime las guindas para que la bebida esté más saturada. Cocina entre 5 y 7 minutos.
3
A continuación saca las guindas de la bebida.
4
Agrega el azúcar, y remuévelo bien. Sigue cocinando.
5
Pon el almidón en un vaso.
6
Añade mitad del vaso del agua y remueve.
7
Vierte el almidón en la bebida, ve removiendo. Apaga el fuego.
8
La bebida debe ser bastante densa.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Mezhivo es un plato típico ucraniano. Entre los protagonistas de la receta pueden figurar pimienta, berenjena, calabaza, tomates, ciruelas, remolacha, calabacines, entre otros. Muy a menudo, se suele elaborar mezhivo durante las ayunas.
Una ensalada sabrosa y nutritiva que requiere sólo tres ingredientes principales. Es una buena decoración escarlata de cualquier mantel, asimismo ese plato sin la menor duda va a variar la comida de cada día. La ensalada lista se puede aderezarla con picados nogales españoles.
Es un aperitivo ucrananos muy sabroso que siempre viene ayudando cuando uno está presionado en el tiempo. El plato es fácil y sencillo de cocinar, y se sirve caliente.
Se trata de un pastel tradicional de Ucrania, que se hace durante las vacaciones ortodoxas, Spas de miel (mediados de agosto). Se trata de un pastel bastante simple con las semillas de amapola saturadas con miel.
