El kisel es una bebida original que se aprecia desde la época de Rus de Kiev por su excelente sabor, el aroma maravilloso y las propiedades beneficiosas.
Durante la época de Rus de Kiev esa bebida deliciosa fue hecha a base de aveno, trigo y otros cereales. Hoy en día, muy a menudo es cocinado a base de las bayas frescas o secas y frutas, zumos de fruta y jarabes con la adición de almidón de patata o de maíz, por lo que la bebida tiene una consistencia muy espesa.
La presencia del almidón convierte esa bebida en una comida nutritiva y suculenta, y el uso de frutas y bayas es muy beneficioso debido a la gran cantidad de vitaminas.
Además de frutas, se utiliza leche y avena jalea, guisantes cocidos y verduras.
Ingredients
Guindas (frescas / congeladas) 200 gr
Azúcar 7 cucharra
Almidón de patata 3 cucharra
Agua 1 l
Stages of cooking
1
Coloca las guindas en la olla y añade el agua. Pon la olla a fuego medio.
2
Cuando se hierva, exprime las guindas para que la bebida esté más saturada. Cocina entre 5 y 7 minutos.
3
A continuación saca las guindas de la bebida.
4
Agrega el azúcar, y remuévelo bien. Sigue cocinando.
5
Pon el almidón en un vaso.
6
Añade mitad del vaso del agua y remueve.
7
Vierte el almidón en la bebida, ve removiendo. Apaga el fuego.
8
La bebida debe ser bastante densa.
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El chucrut es un plato muy sencillo
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Es un plato conocido por todo el mundo. Claro se aprecia mucho en los países esclavos, no obstante, los gastrónomos de Europa también alaban ese plato ucraniano. Los clásicos ucranianos dieron su homenaje a ese plato en sus obras. Pese al hecho que los platos de ordinario tienen distintas variedades, la receta de los deruni es casi invariable en to
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